乔哥儿种田燃灯儿
第36章 种土豆(第2页)
等众人忙完,乔雨就让夫君帮自己把鱼杀好,不用切块。从中间剖开,压一压,然后鱼身切花刀,用盐花椒姜蒜一点老酒和酱油腌上。
烧一盆火,等烟散尽只剩烧红的炭,乔雨给铁网刷了层油架在火盆上,然后把鱼放上去烤。
今天的主食是米饭,乔雨过滤好米汤之后,给大家兑了点糖,当饮料喝。
因为鱼比较大,烤的稍微久一点,等两边都烤的焦黄焦黄之后,烤鱼的香气已经飘满整个院子了。
孩子们在一边看着,时不时帮乔雨递一下东西,或者帮忙剥蒜洗个姜之类的。
等鱼烤得差不多了,乔雨就去厨房炒配菜。
这个时候乔雨就懊恼自己,为什么没有定制一个铁盘呢,这样就可以把烤盘架火炉上边烤边吃了呀。安排,必须安排。
乔雨提前把所有素菜切成条,然后锅里倒油,下一把花椒辣椒,加入大葱、姜片、蒜泥、芹菜段炒出香味,放入烤好的鱼,煎一下下捞出盛盆里,然后加入素菜翻炒。最后把菜全部铺在鱼身上。撒上葱花和香菜。
一大盆色香味俱全的烤鱼就做好啦。
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第二日,乔雨一早就起来了,先把要送的卤菜订单准备好,然后和大家一起吃了早饭,就去看土豆芽的状态,没有一个芽出现萎靡不振的样子。乔雨这才放心,前天做好的肥皂一直没空倒模,就边倒模边等文哥儿。