第76章 做柿饼(第2页)

 小脸皱成一坨。 

 乔雨见了哈哈大笑:“这柿子要软了才能吃,现在吃涩得很。” 

 顾小言不好意思地抿了抿嘴,真的好涩。 

 很快就摘了满满一筐的柿子,乔雨留了一半,让它们在树上慢慢脱涩变软,熟了再摘。摘下来的柿子已经红了,但是肉质还是硬的,用来做柿饼最好。 

 乔雨用清水把柿子洗了沥干,然后就坐院子里削皮,柿子蒂不能去掉。 

 小雪好奇地问:“小爹爹,为什么要削皮啊?” 

 “为了做柿饼啊,过几天,你就知道啦。” 

 小雪点点头。 

 还好家里之前买了许多竹帘竹簸箩晒东西,乔雨趁着天气好,就把那筐柿子全削了。当然,他一个人动作没那么快,还是顾锋心疼,坐下来和他一起削的。 

 等削好皮,小星就打算把柿子皮扔了。 

 乔雨赶忙阻止:“别扔,单独晒好,后面需要拿来捂白霜的。” 

 孩子们帮着两个爹爹,把削好的柿子,一个个摆上竹帘和竹簸箩晾晒。 

 看着摆着整整齐齐的柿子,乔雨拍了拍手:“好了!希望这两天一直出大太阳,等着。过几天就能吃到甜甜的柿饼啦。” 

 这两天乔雨时不时过来给柿子翻个身,等两天过后,柿子晒得软软蔫蔫儿的,就适当用力往下压,再接着晒,如此反复又晒了几天后,柿子就晒得差不多了。 

 接下来就是捂白霜,乔雨准备了一个之前放旧衣服的木箱子,一层柿子皮,一层柿饼的放进去,最后因为装不满,还放了一些秸秆压着,这样捂个十天左右就长白霜了,捂得越久白霜越多。 

 这个时候的柿饼其实可以吃了,因为小言之前被柿子涩到过,所以这次他没有第一个提出要尝。 

 乔雨也不勉强他,第一个先掰开,一人一半和夫君分了吃了。 

 “好吃吗?” 

 顾锋点头:“糯的,甜。” 

 乔雨留着尝的就几个,小雪一听,就拿了一个小口咬了咬,确定真的和爹爹说的一样,才眉开眼笑的全吃了,小星给爷爷和小言都拿了一个,自己最后拿。