第124章 烤面包(第2页)

 “你要把这个面揉到很软才行，很有韧性才行。” 

 乔雨解释道。 

 顾锋只好继续揉，反复几次后，见乔雨又要往里倒牛奶，顾锋说：“要不干脆直接全倒在里面。” 

 乔雨摇摇头：“不行，那样就稀得没法揉了。” 

 顾锋只能认命。 

 不停揉了两刻钟，乔雨才让他停下。 

 旁边看的白兰都惊呼：“东家这面包的面要揉这么久啊。” 

 乔雨嘿嘿笑：“不用，你要嫌麻烦的话，揉一刻钟就好，就是吃起来糙一些。” 

 乔雨用干净的手扯下一块面皮，延展性很好，也能扯出一层不太透的膜，是和手套膜相比粗糙了一点，想必是面粉不是高筋面粉的缘故，但是这样也很不错了，乔雨怕揉过了就发不起来了。 

 乔雨对夫君更加满意了。 

 “顾哥真棒！” 

 乔雨从厨房里拿了把小一些的刀出来。 

 将面团揉成长团，切成几段均匀大小，剩了一小块多余的，乔雨全部揉成条压扁再卷起来。 

 有两个卷的时候，里面加塞了晒干的奶豆腐，一个里加了汤圆芯子，一个上面撒了点核桃碎，还有一大一小两个白面包。 

 每个面包上面都用刀划了三刀，烤出来漂亮。 

 乔雨将面包中间隔出空间，放在两块木板上盖上湿的棉布，静置在从厨房灶台边发酵。 

 那两块木板会直接放进面包窑烤。 

 灶台里一直温着非常小的火，确保灶边温度保持在三十度以上。 

 做完这些，一个时辰都过去了。 

 “面包发酵要等一个时辰，我先去把面包窑烧上，刚好也差不多要一个时辰。” 

 顾锋拦着夫郎：“你跟我说怎么弄，我来烧。” 

 他也很好奇那个面包窑到底怎么用。 

 乔雨无奈地笑了笑：“就往里加满柴火烧就行，等面包发酵好了，把里面的火撤出来，然后把面包放进烤就行。” 

 顾锋点点头。 

 乔雨看着顾锋在面包窑里添柴，又想到他们没有防烫的手套。 

 就拉住白兰，问她能不能紧急绣个防烫手套出来。 

 乔雨将手套画在地上给她看。 

 造型简单，只需要大拇指能活动就行。 

 白兰点点头：“一个时辰没问题，我可以做出来。”