第420章 青花椒鱼(第3页)

顾锋趁机还偷偷亲了一下乔雨露出来的手腕，微笑道：“乔儿也很香。”

乔雨突然被撩了一下，红温着去找小二买鱼去了。

晚餐其他菜还是客栈的厨子做。

只有一道青花椒鱼是乔雨自己来。

鱼是小二去菜市随便买的海鱼，乔雨不认识，但是只有一根主刺。

乔雨将鱼片成片，用葱姜水和盐腌制了一会儿。

鱼头和鱼骨用油煎一下，放入姜蒜辣椒和一点青花椒翻炒，最后加入开水，将鱼片放进去。

鱼片熟得快，放进去撒点盐就得盛出锅。

乔雨将剩余所有青花椒平铺在鱼片上，重新烧油，将滚油浇在青花椒上。

滋啦——

青花椒馥郁的特殊香气就被激发出来。

最后撒点葱花香菜就成了。

青花椒的麻是比较温和的，所以不像平常的花椒那样麻嘴。

即使放了足足一把青花椒，大家吃的时候也只觉得香，不觉得有多麻。

而且它的香气很特殊，带了点木香，是别的香料复制不出来的味道。

徐愿吃了一口就把乔雨望着。

乔雨几乎是立马就明白了他的意思。

“行！一会儿就把方子给你。”

徐愿立马乐道：“知我者乔哥也。”

他就是觉得这么好吃的一道菜，足够成为一品椰子鸡的新招牌菜。

而且青花椒的产地离这儿还近。

乔雨自己也很久没有吃到过青花椒鱼了。

熟悉的味道，好吃到想哭。

乔雨只觉得这次南下实在是太对了。

尤其是大慈寺一趟，不仅救了人，还获得了一样新植物。

他决定以后每一个季度都往外面跑一跑。

说不定一年下来，就能发现不少自己想要的美食。

而且青花椒这个生意，还可以大大的改善安仁寨子的经济状况。

只要他们想，以后客源肯定是不缺的。

最重要的是，他们的族人也能慢慢对大燕人改观吧。