第141章 火锅底料(第3页)

 赵小童就在一旁清洗着牛下水，但是他并没有觉得这些东西不妥，反正家主弄的吃食没有不好吃的。 

 周小风见林娇娇剁得缓慢，拿过她手里的两把菜刀直接快速剁起来。 

 “娇姐儿去看着火候吧，这里交给我。” 

 她看了一眼自己剁的，在看了一眼林亦知剁的，好吧，这种技术活还是交给专业人士吧。 

 她坐到灶台边看着火候嗑着瓜子，见牛油都熬好后，因为没洋葱和大葱，她直接让林亦知把切好的老姜片放进去。 

 老姜片炸到微微干时，下豆瓣酱和豆鼓，用锅铲炒散后，倒入糍粑辣椒，翻炒均匀后加入冰糖，再倒入花椒，最后倒入磨好的香料粉。 

 空闲的几人都围过来观看，看着这满满一锅红色辣子油和满屋的香气。 

 “真的香，娇姐儿这东西是不是后面开那个什么麻辣烫店卖的？” 

 “对，这个是火锅底料，到时候会在农场里修个专门做这个的作坊来炒，这东西还可以单买，用来炒菜这些都没问题。” 

 林亦知把长方形铁盆拿了过来，她把锅里的底料全部都舀了进去，刚好装了满满两盆。 

 “先放着让它们冷却凝固，吃的时候切一块拿出来就好。” 

 连云俯下身子凑近看了看，“这个还方便，到时候肯定大卖。” 

 “对了周叔，之前让林姨去定做的锅放在哪的？” 

 “那东西还放在二号仓库里的，我这就去拿。” 

 “周叔拿两个过来就行。” 

 “好嘞。” 

 连云怕他拿不下，也跟着一块去了，而她则是把腊海鱼拿来两条切块等会煮火锅吃，这边林亦知开始炖鸡汤，做清汤的汤底。 

 等她们把食材都清洗除处理好时，天已经黑了下来，大家都聚在厨房里，里面热火朝天，其乐融融。