第391章 春天的鲜味(第2页)
一筷子接一筷子吃的不亦乐乎。
羊蘑倒是也吃了几块,但因为松蕈这样的顶级食材都让她吃的多多了,羊蘑虽然也很好吃,但觉得还是蕨菜更吸引人。
一旁的周粟,见两个蕨菜做的菜除了姐姐自己吃得欢,就没一个人伸筷子。
夹了一根炒蕨菜吃了,这一吃就是一愣,摇摇头,不像大家说的那么苦啊,挺好吃的啊。
又夹了一根,真的不苦。
周果一笑,用筷子点了点凉拌蕨菜。
小家伙立马把筷子改了方向,夹了一根,酸酸嫩嫩香香的,滑溜溜的,眼睛一亮,直起身夹了一大筷子,这个比炒的还好吃。
两人你一筷子我一筷子,终于引起了大家的注意,周麦道:“这么好吃吗?”
犹豫的夹了一根试了,眉头一挑,对着众人摇头,“不苦。”
又试了一根,“好吃。”
大家哪里等得及他慢腾腾的品尝,不苦一出来,都纷纷伸筷子。
吃完大家都惊呼,“真的不苦了哎,那以前吃怎么是苦的呢?”
周果道:“我下水烫过又泡过,里面的苦涩味就没了。”
众人恍然,原来这个菜是要这么吃的。
周谷道:“这么麻烦呢,还得煮过又泡过,这哪是吃野菜啊,简直是在吃肉。”
李氏笑道:“是啊,大家都没发现要这么吃才好吃。”
家里的活本来就很累了,能吃饱就不错了,谁还有那闲心钻研野菜怎么吃好吃啊,不好吃不吃就是,野菜不多的是。
无论是凉拌的还是跟着腊肉炒的,大家都很喜欢吃。
老爷子这个老饕餮,对这两个菜也是爱得不行。
一顿饭吃完,桌上的菜都被吃光了,大家都吃的很尽兴,农忙结束后,周果就没去过集市了,有老爷子时不时的从山里打些小猎物回来,也够吃了,炒上几碗鲜嫩的野菜,虽然也很好吃,但总没有今天的两样尽兴。
周果瞅了瞅角落里剩下的蕨菜,道:“这些待会得煮出来泡着,不然等到明天,就蔫了,我刚刚摘这些的时候,发现下面一截已经老的掐不动了,老的真快!”