第185章 不怕什么来着(第2页)
缺啥就加啥,还有很多花里胡哨的搭配,只要别放那些重口味的东西,煲出来都能喝。
比如,葱,蒜,香叶,桂皮,八角等,千万别放。
把汤煲好之后记得加盐,先给一茶匙,味道不够再适量加点。
周远哲个人还喜欢调个汁放汤里,这样汤会鲜一点。
这个汁也很简单,家里有生抽的,放一点放碟子上,再掺点乌鸡汤,比例自己把握,鸡汤比生抽多就行,主要是把生抽的味道调淡。
然后加从碟子里,加一茶匙调出来的汁到碗里的乌鸡汤,搅拌均匀,口味重的加两茶匙,甚至三茶匙,味道会发生翻天覆地的变化。
这个汁是加到你喝汤的碗里,别往锅里加,不是谁都喜欢的。
加完这个汁,还能汤泡饭,简直美滋滋。
随后周远哲,掐够点就开始炒菜。
今天要吃的主要有南瓜蒸豆豉排骨,豆豉青椒蒜末蒸虎皮凤爪,黄豆闷猪手,蒜蓉西蓝花,还有两只波龙。
周远哲弄得差不多了,厉嫣就闻到香,从房间爬出来了。
“来,先让我试试毒。”厉嫣走了过来,拿了一双筷子,抢过那盘黄豆闷猪手,就往嘴里送。
“你快一边去,我做给我女人吃的,你来吃什么!”周远哲一把将菜盘拿了回来,满脸嫌弃的说道。
“你给我吃,我也能当你女人,你快走开,我中午没吃东西都快饿死了!”厉嫣厚着脸皮说道。
周远哲闻言又是被厉嫣雷得外焦里嫩,他心道,鬼才要你当女人,我顶多是当养个大女儿了。
“吃吧,我这个老父亲,怎么的也不能把你饿了。”周远哲找了个碗,给她盛了一大碗黄豆闷猪手。
防止这个厚脸皮的女人把一整盘菜都污染了。
“靠,你个王八蛋,还敢占我便宜,回头我要一字不落的告诉方倩。”厉嫣抢过那碗黄豆闷猪手,一边吃,一边还不忘威胁着周远哲。
“再嚣张,我看看我家倩姨打谁?”周远哲笑了笑十分不屑,还拿出录音,当着厉嫣的面给她放了一遍。
“呵,你以为我怕她?”
厉嫣听完录音后,还是十分嘴硬的说道。