第526章 上客了！
马琳是东市的茶叶商人，今天下午有批货要送到，所以他想着先来三巷简单吃个午餐，下午好安排伙计干活。
一个人吃饭，不太好做选择，他是米饭爱好者，不喜欢吃面，正琢磨着今天中午吃哪一家餐馆，就看到了这金陵大饭店。
这店面原来是珠宝店，怨种老板和他还认识，喜欢上他那买茶叶，终究是因为眼光不行，选错地方开垮了，连这栋楼都一起卖了。
据他所知，这楼卖了三千两，一口价，付的现银。
这接手的老板还是有些实力的，毕竟三巷的楼虽然有些价值，可比起外边正街上的铺子，或者是市场里边的铺面，还是差远了。
不过这栋楼够大，又在三巷正中间的位置，三千两其实是甩手价，珠宝店老板要不是急着拿钱填坑，肯定舍不得卖。
前段时间马琳还好奇这人接手了这栋楼，会做个什么买卖，没想到开成了金陵大饭店。
看装修，倒是搞的低调奢华，仔细去看，细节做工都很不错，简单不失大气。
就是这菜单直接摆在门口，就连价格都标注的明明白白的，让人有些摸不着头脑。
炒饭？
一种从未听说过的食物。
而且这张菜单上六道菜，全是炒饭，乍一看有种面馆的感觉。
毕竟一般面馆的菜单也是这样，xx面，xxx面……
可这是三巷最大的店铺啊，而且还起了个金陵大饭店的店名，装修的也不错，老板就这么随意吗？
“是的，炒饭就是炒将不同的食材和米饭一同炒制出来的一道主食。”秀儿微笑说道。
“炒？这是什么样的烹饪方式？”马琳不解问道。
这点菜的伙计，二十五六岁的年纪，长相也是颇为秀美，而且说话落落大方，丝毫不显紧张，比起不少大酒楼的伙计更有排面。
“这是我们老板独创的烹饪方式，用的是特殊的炒锅。”秀儿微笑道，并未进行过多的解释。
马琳闻言倒是来了兴趣，这么大一个饭店，老板这么有信心，只卖炒饭就敢开业，应该是有点东西的。
他今天中午本来也没什么要求，就想简单吃个饭，是米饭就行。
“那就要一份蛋炒饭吧，先尝尝这炒饭是什么。”马琳说道。
这菜单上最便宜的就是蛋炒饭和酱油炒饭，二十文一份。
对于完全未知的东西，他习惯于用最低成本去试错。
如果不好吃的话，二十文也不心疼。
二十文说多不多，可在三巷，一碗素面只需要五文钱，便是加肉的面，也只需要十文。
二十文，吃一碗饭，不便宜了。
前边有家馆子，二十文能吃碗盖饭了，有荤有素，而且荤的还是一勺炖肉。
他这人没啥爱好，又不喝酒，平时就爱吃，对一些新东西也乐于尝试。
这么多年，三巷每家新开的店，他都会尝尝看。
要是过不了他嘴的店，基本开不过三个月，这个定律已经被验证过无数次了。
“好，请稍等。”秀儿应了一声，收了菜单转身离开。
“兰心，你来炒吧。”顾北尘和兰心吩咐了一声。
“好的。”兰心点头，转身进了厨房。
蛋炒饭是最基础的炒饭，兰心自信自己已经熟练掌握，哪怕是端上来卖给客人也不会有问题。
马琳等着炒饭上来，闲着无事，便左右打量着这饭店。
原先珠宝店他来过几回，一楼展厅特别大。
可改成餐厅之后，感觉小了近三分之一，后边是厨房，说明这饭店的厨房占了相当大一块区域。
大厅摆的全是长桌，挤一挤，最多可以坐下八个人。
这个布局，说明老板并不打算做大餐饮，否则想要聚餐的人根本没法坐。
这点也很奇怪。
盘下了三巷最大的铺子，取了个大饭店的名字，就做些小餐饮？
马琳有点无法理解，看了眼柜台的方向。
柜台很高，后边坐了人，但从他这个角度看不清。
就在这时，两个小姑娘从门口跑了进来。
马琳闻声看去，也是不由多看了两眼。
主要是这两个小姑娘长得实在是太可爱了，看着也就两岁的模样，走路还有些晃呢，模样粉雕玉琢，白白嫩嫩的。
“爹爹，我们上完课了！”当先那个小姑娘开口说道。
紧接着门外又走进来一个穿着青色长衫
的男人，看着文质彬彬，气度颇为不俗。
柜台后站起来一个男人，笑着道：“有劳严先生送两个孩子回来了。”
“顾老爷您客气了。”严致远连忙拱手道：“听闻饭店今天开业，我带杨间来捧个场，吃个午饭。”
杨间这才跟着进门来，看着顾北尘有些腼腆的笑了笑道：“见过顾老爷。”
“好啊，那找张桌子坐着，看看点啥吧。”顾北尘笑着点头道。
“好。”严致远点头，带着杨间随便找了一张桌子坐下。
秀儿刚把菜单拿过来，还没开始介绍。
易瑶立马奶声奶气的推荐道：“先生，我爹爹做的炒饭超级好吃哦，特别是青椒五花肉炒饭，肉肉超香的。”
“既然易瑶推荐这个，那我们就点两份青椒五花肉炒饭吧。”严致远笑着说道。
“听先生的。”杨间跟着点头道。
“青椒五花肉炒饭好吃？”坐在旁边的马琳闻言支起了耳朵，虽然是孩子的推荐，但听起来确实挺让人动心的。
“我去炒吧。”顾北尘转身进了厨房。
杨间嘴巴微张，看了眼严致远，皆是从对方的眼中看到了吃惊，没想到竟然还能吃上前辈亲手炒的饭。
不一会，马琳的蛋炒饭就上来了。
色泽金黄的，点缀着嫩绿葱花的蛋炒饭，伴着热气和香味被端上了餐桌，配了一个长柄勺子。
蛋炒饭放在马琳的面前，他的眼睛不由一亮。
这米饭颗粒分明，表面泛着微微的油光，与炒的金黄的鸡蛋交融在一起，蛋香味扑鼻而来，十分诱人。
他吃过汤饭，吃过稀饭，的确是第一次吃炒饭。
卖相不错，闻着也很香，但不知道味道如何。
马琳已经迫不及待的拿起了勺子，舀起一勺炒饭喂到嘴里。
米饭的口感是松软的，浓郁的蛋香已经化进了每一颗米粒，与炒鸡蛋一起咬开，蛋香在口中迸发，是令人惊喜的味道，咸香十足，带着葱花的香气。
“好香啊！”
“没想到简单的米饭和鸡蛋混合在一起，竟然能够做出这样一道风味独特的美食！”
马琳满是惊喜地看着面前的炒饭，他刚好有些饿了，这一口炒饭下去，满足感实在是太强了！
对于一个米饭爱好者来说，这种感觉很幸福。
和盖饭完全不同，炒饭的饭也是带着微微焦香的，不再是配角，而是当之无愧的主角。
二十文一盘的炒饭，贵吗？
马琳此刻觉得一点都不贵！
太香了！而且太独特了！
一口接着一口，马琳感觉自己根本停不下来，一会功夫，一份蛋炒饭就要见底了。
“两份青椒五花肉炒饭，请慢用。”
这时，声音从前边的那桌响起。
马琳下意识抬头，便看到了那桌上摆着的两份刚出锅的炒饭。
绿色的青椒，泛着油光的五花肉，从那油光发亮的炒饭之中突出一角，冒着热气，伴着诱人的肉香，向着他徐徐飘来。
咕噜。
已经差不多吃完一份蛋炒饭的马琳，不禁咽了咽口水。
这肉……也太香了吧？！
不同于炖肉的那种香味，这肉香夹着青椒的辣味，更具冲击力，是那种令人无法抵抗的香味。
而这青椒五花肉炒饭，明显比蛋炒饭更加油润，对他这种肉食爱好者来说，诱人程度大幅提升。
这绝对是他无法抵抗的食物啊。
严致远和杨间，显然也被面前的炒饭惊艳到了。
这些年严致远一直吃的比较清淡，偶尔辟谷几日，很少吃重油重盐的食物。
这段时间在顾府，每天中午跟着顾北尘一起喝酒吃饭，算是吃的多一些的了，原本清瘦的五官和面颊，明显变得圆满了不少，看起来也精神了一些。
不过那些菜都是顾府的厨娘做的，而面前这份青椒五花肉炒饭，可是顾北尘亲手做的。
他俩都没想到，顾北尘的厨艺竟然如此高超。
肉香扑鼻而来，美食催人动筷，两人拿起勺子，已经忍不住吃了起来。
油润的炒饭，连同青椒和五花肉一起入口，美味直接在舌尖上爆开。
五花肉已经被大火炒的表皮微微焦香，但又没有发硬，而是脆弹的口感，丝毫不显油腻。
青椒微辣，带来了一丝清爽的口感。
米饭被油香浸透了，满口都是浓浓的肉香味，
搭配在一起吃，却也不觉得丝毫油腻。
“好吃！”
“这肉也太香了。”
严致远和杨间同时赞叹道，已经超出了他们的预期。
这下马琳坐不住了，招手道：“给我也加一份青椒五花肉炒饭，这家伙给我馋的啊。”
“好的。”秀儿答应了一声，转进厨房给他点上。
店里坐着客人，原本在门口观望的三个书生打扮的食客，也是带着好奇心走进了店里，都想瞧瞧这炒饭是什么。
这下，严致远和杨间就成了活广告了。
青椒五花肉炒饭的香味已经说明了一切，而一口接着一口，根本没空理会别人的严致远和杨间，更是用吃相说明了一切。
“这就是炒饭啊？看着好像挺好吃的。”
“闻着也太香了吧！这油润的米饭，把我看饿了。”
“五十文一份，会不会有点贵啊？隔壁能吃上一份鱼了。”
三人轻声议论着，面露犹豫之色。
“不贵不贵，这炒饭是能颠覆你想象的美食！你根本想不到，饭还能这样做，做出这样的味道来。”马琳把盘子里最后一口蛋炒饭扒拉了，看着三个年轻人笑道：“瞧瞧，我已经吃了一份蛋炒饭了，不过我看这两位客人点的青椒五花肉太过美味，所以我也点了一份，正等着上菜呢。”
三人看了眼马琳面前的光盘子，又看了看吃的正香的严致远和杨间，原本的犹豫也是随之放下，选了张桌子坐下。
秀儿拿着菜单过来，微笑问道：“三位要点什么炒饭？”
“我要一份和他们一样的青椒五花肉炒饭。”其中一人当先到。
另外两人看着菜单犹豫了一下，一个跟着点了一份青椒五花肉炒饭，另一个则是点了相对没那么油的香菇牛肉炒饭。
不多时，马琳的青椒五花肉炒饭就上来了，炒饭端过身旁的时候，三人都忍不住咽了咽口水。
刚出锅的青椒五花肉，实在是太香了，冲击力十足。
而三人点的炒饭，也很快就一起上来了。
青椒五花肉炒饭一如既往的稳定，摆在面前，香味和热气一同扑面而来，二人拿起勺子就直接开吃了。
而香菇牛肉炒饭，同样香味扑鼻，看起来油要少一些。
切丁的香菇和牛肉含量不少，舀起一勺喂到嘴里，香菇的香味与牛肉的香味完美交融，互相成就，香气直冲颅顶。
“绝了！这香菇和牛肉的搭配了，实在是太顶了！”食客忍不住赞叹道。
香菇一般是用来炖汤的，能让汤味鲜美。
没想到用来炒饭，竟也是这般美味诱人。
另外两人对于青椒五花肉炒饭也是赞不绝口。
谁也没想到，就这样简单的一盘炒饭，里边有肉、有菜，还有米饭，直接把一顿饭给解决了。
最为关键的是，竟是如此的美味！
“小兄弟，香菇牛肉炒饭也好吃啊？”马琳还不忘抬头问道，他很确定，自己接下来还会来金陵大饭店，但下次可以尝试一下其他口味的炒饭。
“好吃！牛肉和香菇炒的特别香，而且量不少，每一口都能吃到牛肉和香菇，而且口感很软，一咬就散开了，一点都不费劲，特别爽！”梁守中满脸赞叹道。
梁守中是旁边集贤书院的学生，今日与两位同窗来东市采买笔墨，临近中午便来三巷吃个便饭再回去。
他这人吃东西向来猎奇，所以看到这家新开的店铺菜单上写着各种炒饭，他便心生好奇，想要进来瞧瞧什么叫炒饭。
没想到运气不错，这炒饭远超他的预期。
集贤书院离东市也就隔了两条街，这三巷是书院学生常来的美食街。
看来日后又多了一家可选的店铺了。
集贤书院的学生，家境都颇为殷实，五十文一份的炒饭，对他们来说不算什么。
平日要是一起去酒楼聚餐饮酒，消费的银钱可是远在这之上。
新店开张，店里坐着三桌客人了，足以打消不少客人的顾虑，至少会选择进店看看。
而众人略显浮夸的现场吃播，则完全免去了秀儿的介绍功夫。
不一会，又有两桌客人坐下了。
这下，金陵大饭店众人悬着的心，总算是放下了。
虽然开业第一天没有客人爆满，可毕竟他们只有炒饭，别人完全不能理解的炒饭，开业第一天中午就能有几桌客人，已经算是非常不错的开始了。
而且吃过的客人，都是赞
不绝口，可见这炒饭凭借着美味，已经成功在客人们的心中占据一席之地。
做买卖，有时候需要等待一个口碑发酵的过程。
饭店也是如此。
一旦口碑建立起来，一传十，十传百，就会有更多的客人闻名而来。
金陵大饭店现在就是刚开始积累口碑的阶段，急不得，把每一份炒饭做好才是最重要的。
“老板，结账。”马琳很快把两份炒饭吃完了，打着饱嗝说道。
易瑶提着个小篮子小跑了过来，奶声奶气道：“一份蛋炒饭，一份青椒五花肉炒饭，一共是七十文。”
“好嘞。”马琳笑着说道，从钱袋里掏出铜钱，放到了易瑶的小篮子里。
这小姑娘，长得真可爱，和他孙女差不多大，马琳忍不住伸手就想捏捏她的脸。
“可不许捏，爹爹说了，除了他，其他男人都不许捏瑶瑶的脸脸！”易瑶灵巧的向后退了两步，避开了马琳的手。
马琳一愣，旋即笑着收回手：“你爹爹教的没错，一点都没错。”
“易瑶，我们这里也结账，你算算要多少文钱啊。”严致远笑着说道。
易瑶转到他们桌前，看着严致远道：“先生你们是两份青椒五花肉炒饭，今天我们家饭店开业，是喜事，就当是爹爹请客了，不用给钱。”
“这可不行，君子无功不受禄，这是饭钱，该多少就要给多少，不然下一次我便不好意思再来店里吃饭了。”严致远表情严肃道。
易瑶闻言愣了一下，脑子认真思考了一会，点头道：“好吧，那先生要给一百文。”
“来，拿着。”严致远笑着往易瑶的小篮子里放了一百文钱，又和顾北尘打了声招呼，便出门回去了。
“先生，前辈为何要开餐厅呢？易瑶小姐如此乖巧懂事，还需要餐厅让她历练什么嘛？”出了饭店，在回去的路上，杨间有些不解的看着严致远问道。
“这就是前辈的大智慧了，他不光要让易瑶识字认字，还要让她学人情世故。做这种小买卖，什么人都会遇到，什么事都可能碰上，最是能够锻炼一个人的心智了。”严致远笑着说道。
“可易瑶小姐她还那么小……”杨间的话说到一半，又给咽了回去。
也对，这是前辈的安排，自然有他的道理在其中。
易瑶收钱的时候，落落大方，可比他刚来字画铺的时候好太多了。
“太清阁收徒大会的日子快到了，你这几天的修炼效果如何？”严致远看着杨间问道。
“回先生，我感觉挺顺利的，昨天已经成功突破第十二层，再有两三日时间，应该能够突破第十三层，届时刚好参加太清阁的收徒大会。”杨间恭敬答道。
“好，好啊。”严致远满是欣慰的点头。
顾北尘说的一点都没错，杨间确实是天才，这才一个月不到的时间，就已经接连突破到了感知境十二层。
要知道他比他早修炼了半年，现在也才感知境第五层，这还是经常吃顾北尘的酒方才提升的快一些。
和杨间一比，简直云泥之别。
顾北尘说的没错，把杨间送到太清阁，或许才是最好的路子，能让他的天赋得到最大程度的施展。
“先生，你说太清阁真的会收我为徒吗？我听说他们收的多是十岁以下的孩童，而我今年已经十六岁了。”杨间有些担心地问道。
“既然前辈说你能，那定然就是能的。”严致远看着他笑道：“规定是拿来限制庸才的，对于真正有天赋的人，他们的规定就会变得很灵活。”
杨间闻言，若有所思的点了点头。
中午的营业时间是一个半时辰，到点就金陵大饭店直接停止接待新的客人，然后等最后一位客人吃完，直接关门休息。
“老板，我们的营业时间会不会太短了一点？后边会不会还有客人呢？”兰心从厨房出来，看着顾北尘提出了自己的疑问。
其他人也是纷纷看着顾北尘，虽然没有说话，但他们心中也是有着同样的忧虑。
今天中午，金陵大饭店一共接待了十二位客人。
刚刚易瑶还当着大家的面数了钱，一共收到了五百四十文。
这要是两三个人支个摊摊干的小买卖，那收入不算少了。
但是金陵大饭店占了这么大一个铺面，而且店里还有这么多伙计，营业额就四百多文，多少是有点寒酸的。
“行了，你们怎么还操心上工作时间太短了，别人家的伙计巴不得每天少干点活，早点歇着呢。”
鹿呦呦忍不住笑道：“这买卖才刚开始做呢，等后边口碑起来了，来的客人多了，把整个大厅都坐满，能把你们腿脚跑软，巴不得早点结束下班。”
众人闻言，皆是忍不住笑了，氛围轻松了不少。
顾北尘也是笑着道：“你们不用担心店开不下去的问题，今天看客人们的反馈都还是不错的。
假以时日，客人定然是越来越多的，到时候你们还会嫌忙不过来呢。
生意是做不完的，不要为了银子就往死里干，我们需要的是一个良性的循环。”