第24章 配方之温舒蕾(第2页)

 菲菲是因为不想抛弃阿雅，不喜欢那种朋友才没去。 

 于是下面的十一、十二上去了。 

 不过两人不在意这些，菲菲只想认真学习料理，成为了不起的配方师。 

 阿雅想努力探索越来越有趣的配方世界，兼职、学习已经够她忙碌的了。 

 武立轩检查完后道：“好了，你们开始制作准备好的料理吧。” 

 阿雅这次准备的是芒果，小草果，香叶。 

 在水果店处理了很久的芒果，对这个熟悉。 

 小草果用于提升口感和造型美观，香叶提升能量。毕竟果子的能量激发后味道都会偏苦涩，她没有武老师的技术，只能靠旁门左道改进了。 

 芒果用勺子仔细按摩，将皮与果肉剥离。有点麻烦，不能破坏皮组织，不然皮特有的苦、涩和辣会侵入果肉。 

 之后去皮，将果肉取下来，用滤筛反复刮筛，去掉果肉里的丝。 

 根据用途和造型，芒果也可以切开，成丁，只不过阿雅要的是泥。 

 小草果先将坏果挑拣干净，然后洗。这点她练习的比较少，要使用冰水才能处理好。虽然投机取巧，可对于新手来所很好用。 

 洗好的小草果晶莹剔透，里面黑色的种子更加清晰可见，跟一粒粒黑色珍珠似的。 

 香叶切成细细的碎末，这个过程中特别注意能量的激发。 

 将芒果泥在盘子上涂抹成芒果的形状，仔细将边缘修饰滑润。随后将香叶碎末仔细铺一层在芒果泥上面，然后把小草果堆上去，再在上面放一叶香叶做装饰。 

 很完美！ 

 这道配方是一位五级配方师的出道之作——温舒蕾，阿雅自信能在这堂课上获得老师的认可！