第77章 休息不代表不学习

 放到一边，开始今天的学习。 

 结束时翻出比赛视频看，伴随解说员的声音入睡。 

 走了很多路，确实很累。 

 第二日起来，爸爸妈妈还没有起床。阿雅出门跑步去，锻炼半个小时后回来洗漱，然后准备早餐。厨房里面的动静吵醒夫妻俩，妈妈问：“阿雅，怎么起这么早？” 

 看时间，才六点半！ 

 阿雅说：“起来做早餐，爸爸妈妈再睡会儿吧。” 

 爸爸打着哈欠说：“不睡了，宝贝给我们做早餐，哪有还回去睡的道理。” 

 阿雅笑笑，没说话，仔细处理着手里的小草果。 

 对于她而言，每一次制作配方都是学习的过程，进步的可能，不能马虎。就像爷爷说的，不要将敷衍和不成熟的配方端上客人的餐桌，那是对客人、对配方、对自己工作的亵渎。 

 可以说工作累、能力不足、不喜欢、想离开，但是不能敷衍糊弄！ 

 小草果清洗完放在低温水中，再去处理面包果，炒制出香味以后放置着。一开始烧的热水沸腾，往杯子中装入面包果粉，热水冲下去，一股香味弥漫开。 

 放到一边冷却，开始处理青枣、酒菊花、香叶，这次的早餐叫呼噜杯，重点便是青枣。 

 清洗、削皮后将果肉切下来，研磨成果泥，里面加入酒菊花、香叶一起研磨，就能得到黏糊糊的果泥。研磨杵拿起来能拉丝，白色的，看着晶莹剔透的。 

 青枣研磨不是容易的事情，技术不到位研磨出来的枣泥有很多起泡，看着很像鼻涕，整个大失败。另外，果皮处理不干净会发苦、发涩，若是果核部分处理不好会发酸，带铁锈味道。 

 也不知为何青枣会有铁锈味道？ 

 随后将所有材料分好，先放入小草果，用杯子中的余温将其软化，变得弹爽，而不是冷硬。然后加入果泥，迅速降温，不让小草果被过度加热从而融化。 

 整个过程的细节非常重要，稍不注意要么小草果化了，要么硬了。 

 枣泥被过度加热还会产生变质的味道，失去清爽的枣香和脆清。青枣要的就是那份淡淡的清香，爽脆的口感，不是很甜，能清醒大脑。 

 春接夏的早上，有花香，但是不多，有清凉但是不冷，有清甜，却不至于腻歪。 

 最适合在早上喝，解腻醒神。 

 最后，将剩下的酒菊花花瓣装饰上面，花粉抖一点上去，增加香气。 

 一道淡咖色早餐便做好了！ 

 爸爸走进来帮忙拿，“外面就闻到特别香！” 

 妈妈：“阿雅真厉害，居然会做这么好闻、好吃的配方了。” 

 一连串的夸奖叫阿雅不好意思起来，“爸爸妈妈，你们尝尝，好喝吗？” 

 她自己也喝起来，小草果还是欠火候，洗的时候时间太久了，手温影响太大，不少种子破裂。 

 下次得多练习啊。 

 面包果炒制的不错，香味和颜色都很好。 

 青枣处理香叶和酒菊花放早了，导致过度融合，使得青枣的清雅损失太多。 

 爸爸妈妈对此赞叹不已，妈妈说：“好喝，妈妈开全感都觉得好喝！” 

 “我们阿雅太厉害了，这个水平完全可以去开一家馆子呢。” 

 妈妈拍了爸爸一下，“阿雅怎么能去开馆子，多累啊。我们阿雅可是要做配方师的，以后在大餐馆里面，工资高，待遇好，环境好。” 

 阿雅也跟着畅想了一下，笑起来。 

 “到时候天天让爸爸妈妈去吃大餐！” 

 “哈哈哈......” 

 爸爸妈妈笑起来。 

 爸爸问：“今天打算做什么？” 

 今天休息，不用去学校。 

 阿雅说：“我要去美术馆参观，还有两个画展，然后去图书馆，下午去屋屋里工作。” 

 爸爸问：“要我送你吗？” 

 “不用，我骑我的小车去。” 

 妈妈叮嘱：“注意安全啊。” 

 “嗯。” 

 “要么还是让爸爸给你当司机吧。’ 

 阿雅摇头，“不用了，哪个地方停留多久我也不知道，爸爸在我总惦记着早点出来。” 

 吃完早餐，将厨房打理干净，拿上背包和笔记本，出发！ 

 当然，还有遮阳帽。不是遮挡太阳，是遮挡脸庞，这样仿佛能给腼腆、内向的人更多勇气，迈向不熟悉的场所。