水果圣手小禅山

第127章

 会忍不住想: 

 几点了? 

 时间还够吗? 

 他们怎么这么厉害,就制作好了。 

 随后对比自己的进度,即便知道时间充足,也会紧张起来。 

 阿雅再次深呼吸,这是她这轮的对手走进来,是一位学长。 

 “你好,阿雅学妹,多多关照。” 

 阿雅行礼道:“云飞学长好,多多关照。” 

 两人简单打个招呼,等待主持人的口令。 

 打扫完操作台,等待主持人给题目。 

 主持人激情澎湃的说:“哎呀,这次的题目很有难度哟,看来赛委对大家的考验越来越难了呢。接下来,请选手用迷迭香、面包果,外加另外一种自主选择的材料制作一款配方!” 

 阿雅愣住了,三种材料制作配方? 

 已有两个都是辅料,赛委会不会太看得起选手了? 

 转身看一眼云飞学长,他很淡定,没表现出一丝一毫的惊讶。 

 阿雅镇定下来,一时间想不到什么配方,配方大全上很少有这种配方,即便有也不是这两种材料为主制造的。 

 有点慌张。 

 姗姗来迟的武老师刚好听见,有些惊讶,没想到赛委会能出这样偏门的配方题目! 

 他有些担心阿雅,虽然是最简单的配方制造,题目中已经给了两种材料,只需要再加一种,简单调和即可。 

 但没经过系统学习,目前的配方积累也仅限于配方大全,一定会手忙脚乱。 

 目前阿雅学习的都是超过四五种材料制作的配方,突然简单下来,真的很容易蒙蔽眼睛,将题目想复杂,导致无从下手。 

 阿雅听见题目,等待主持人下令开始,便去拿材料了。 

 她记着武老师说的,一旦遇到想不到配方的,不会的,超出自己会的题目,就将其当成练手之作。不管这局比赛的输赢,将重点放在练习上。 

 创新配方她制作过好几种,其中一种还打算当作自己提升配方师等级的配方。此时,只要将心态放松下来,她觉得她可以一战。 

 拿着篮子往材料区走去。 

 一人参加比赛就是这点好,不需要跟助理商量任务分配和后续安排,直接拿着篮子就走。思考对策的事情都能放到路上思考,于是她比别人多了至少十五分钟。 

 这十五分钟努力努力跟两个助理带来的效益差不多。 

 先选择面包果、迷迭香。 

 阿雅打算制作一道味道偏厚重的配方,面包果需要老气一点的,这样炒制出来的面粉更香。 

 这道配方需要考虑能量问题,迷迭香虽然是四级材料,在配方中占比很低,主要是提香、提味用的,不能给配方提供更多能量。 

 面包果是一级材料,能量激发到最佳也不够。 

 于是阿雅选择了三级材料奶莓。 

 这道配方的味调便是偏淡的,没有甜味材料。 

 唯有奶莓有一点点甜味....... 

 带着材料来到工具区,选择一个瓷白的杯子,有灰色托盘。 

 随后返回,路上遇到过来的云飞学长,他微微向阿雅点头,阿雅也行礼。 

 好意外,这位学长很沉着、冷静,跟旁边奔跑着的其他选手一点不一样。 

 仿佛林中散步一般,悠然自得,不急不慌。 

 阿雅停下来看了几秒学长的背影,他的两个助理倒是很紧张,超前跑进工具区。 

 看来材料这位学长亲自挑选了。 

 转身,走进厨房,将材料拿出来,率先将奶莓放入保鲜层。这次的奶莓不需要冰冻,她制作的是热餐。 

 迷迭香处理好分成两份,一份留着,一份切成小段放着。 

 将面包果切开,激发能量之后放入锅中炒制。 

 这个她做的很熟悉了,还能一边炒制一边二次激发能量。 

 但是这道配方既然选择奶莓来增加能量,面包果就不需要激发太多能量。这样能减少一些苦涩的味道,能炒制的更久些,使面包果粉有更浓郁的香味和厚重感。 

 主要是需要褐色色调,这道配方阿雅的摆盘靠的便是奶莓的白色和面包果炒制出来的褐色。两种色调跟白色瓷杯配合,最后用迷迭香点缀。 

 面包果炒制到差不多颜色后迅速将迷迭香短放进去,这样能快速降温,不让面包果粉因为余温熟过度,最后发苦。还能让面包果粉吸收迷迭香的香气和特别的味道,迷迭香的那种鲜涩也很特别。