第224章(第2页)

 入口即化，因为使用了玫瑰精油和蜂蜜，化掉后对舌尖、其他食材的粘附性很强，不会吸溜一下味道就没了，只剩下薄荷、酸酸草等等材料酸涩、苦凉的味道。

 而是互相搭配，让美味更上一层楼。

 正觉得味道过于平滑、细腻而无趣的时候，酸酸草杀出重围，将味道拔起来。

 不是纯粹的酸，经过氧化、熟成，酱香味道浓郁，加上各种脆爽的材料搭配，酱香不会是树精灵不喜欢的，反而更美味。

 评委们品尝完眸光发亮，“两道配方都很出彩，非常出彩！”

 主持的老师问：“那，谁的更出彩？”

 评委：“阿雅同学的更出彩！”

 主持老师惊讶的问：“为什么？按理说禅春他们的更符合我们黑精灵的口味吧？”

 一位风精灵评委说：“阿雅同学制作的鲜味也丝毫不差，同时兼顾了树精灵美食的特色，非常爽脆。”

 一位高级配方师评委接着说：“阿雅同学的配方有以下几个优势：选材更加爽脆，新鲜度比禅春同学这边好。细节做的很完美，这点想必大家都认可。另外，主题上更符合。香草沙拉是树精灵民间发展起来的一道配方，大多使用山野食材制作，比如野酸梨、野苹果、甜菜、麦芽等。这类食材等级低，随处可见，容易获取，不会造成能量浪费，用来日常解馋非常不错。所以很少用香叶、酒菊花这类高级食材。这点应该是地域配方背景没了解到位，姑且不算你们的失误吧。”

 另一位评委笑道：“最后这点我认同，配方制作确实需要考虑其背景，但是创新中也要跳出背景框架。只是这道配方限制的框架是好的一面，这里你们的失误还是要算的。”

 木梅花不好意思的说：“谢谢老师点评，我也觉得算一种失误。”

 其实她不太了解背后的故事，只知道搭配特点和树精灵的喜好。

 配方师的精力就这么多，加上偶尔享受生活和休闲，不可能知道所有的配方背景。

 但是考究的时候，背景很重要。