水果圣手小禅山

第239章(第2页)

 阿雅看一眼时间,接下来做课后训练,她只要处理掉叶寻带回来的部分材料就好,顶多一个小时。她便说:“要不你等等我,稍后我跟你去看看如何?”

 材料种植环境了解是配方师学习的基础,食材的属性很多,种类也很多,但是环境是有限的。许多食材属性跟它所在的环境密切相关,熟悉了环境之后才能对陌生食材做好处理。

 当时力莲他们制作长夜安宁时她就有这个想法,食材是多样且复杂的。配方师要如何去处理陌生的食材?

 那便是熟悉它所在的环境,这点是最容易的。不管食材如何处理,只要还是新鲜的,有完整模样的,就很容易获得它生长的环境。

 还有什么比跟着种植师去学习更能了解材料生长环境的?

 没有。

 叶寻问:“那我能品尝到你制作的配方吗?”

 阿雅笑道:“可以,权当你好好休息一下,刚才辛苦了。”

 叶寻:“期待你的美食。”

 阿雅看一下他带过来的食材,将鲜花类挑选出来,有水晶兰、泪珠蕊、假叶花、香针草、绿菇花,她就选择了这几种。都是没见过的比较花精灵的食材,很好看是真的。处理起来不太容易,尤其是水晶兰、绿菇花,跟糯面包果制作的薄纸裹住水一样,感觉触碰一下会破裂。

 刚好之前老师就说到这类食材的处理方法,那就是使用极薄的刀具快准狠的切下去,食材就能保持完整的固体状态。期间注意手部的温度,不然会让材料融化。也不是物理意义上的融化,而是沁出。