第93章 红糖(第2页)

 “宿主，红糖变白糖的制作工艺大致有两种是你目前能干的，第一是黄泥水淋糖法将过冬成熟的甘蔗榨成蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄黑色的糖浆，另备一口缸，上面安放一个瓦质漏斗，用稻草堵塞瓦溜的漏口，将凝固后的糖浆倒入瓦质漏斗中过滤… 

 第二是活性炭制糖：红糖水，加入活性炭吸附色素，然后过滤得到颜色变淡的红糖水，然后蒸发结晶…” 

 郑荨？？？所以，白糖是脱色后的红糖？ 

 “系统，查查这两化学水平有没有差异？没有我就不搞了” 

 “宿主，有区别的，第一是它们味道不同。红糖的味道不如白糖那么甜。第二是它们功能不同，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收。而红糖营养成分保留较好，还可以起到驱寒，益气补血的作用。 

 中医认为，红糖属温性，助脾、补血、祛寒、破瘀入药多用红糖。白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神。