第60章 卤猪头肉(第2页)

 她先是用力的抓洗大肠，又用清水冲洗了几遍，然后放进开水里焯一遍水，然后捞出用剪刀豁开，把肥肠内里的肥油去掉，这肥肠就算是处理好了。 

 银珠和余秀英今天负责给叶十安打下手，两个人在一旁看的惊奇：“还真没有味道了。” 

 叶十安嘿嘿一笑：“等会儿做好了，保管你们吃了还想吃。” 

 “娘，你把我在药房买的配料拿来。” 

 “银珠你帮我烧火。” 

 银珠看着叶十安把医馆抓的药放进过来，忍不住好奇：“这个可以用来煮肉？” 

 叶十安点头：“嗯啊，煮出来特别的香。” 

 余秀英心里也好奇的不行，但她不敢多问，生怕给女儿添麻烦。 

 可银珠就不一样了，她不懂就问，煮的猪肉她也不是没见过，但这样煮猪肉她还是第一次见。 

 这个时代吃东西比较原汁原味，就比如这猪肉除了炒着吃，炖着吃，也会把猪肉煮好了放凉切片食用。 

 但这也只能说是卤猪肉的前身，不像叶十安会用各种香料掩饰猪肉难闻的味道，让猪肉最大程度的散发出香味。 

 这边猪肉还没出锅，那香味儿就已经飘出来了。 

 前院的孙氏狗鼻子似的，闻着那香气直咽口水。 

 巧儿搬了个板凳趴在墙头上往这么看：“十安姐姐是什么东西这么香啊。” 

 余秀英见她趴墙头上吓坏了：“巧儿，你怎么爬上去的，快下来。” 

 她的话惊动了许贞娘，只听她的声音从墙那边传来：“小祖宗，你趴那么高干什么，赶紧给我下来。” 

 许贞娘把巧儿抱下来，不好意思的朝余秀英这边看过来：“真是不意思，这丫头被我惯坏了，成天爬上爬下的。” 

 余秀英只是担心巧儿的安危：“这丫头可爱的紧，让人看着就喜欢，换做是我我也会宠着的。” 

 许贞娘见她们正在做肉食，也不好意思多待，找了借口便抱着巧儿回屋去了。 

 巧儿馋的不行，不肯回去，许贞娘不好意思的捂住小姑娘的嘴，抱着她跑回了屋里。 

 余秀英这会儿早饿的不行了：“十安还没好吗？”