重回1958，打造世纪豪门水下野鱼
第236章 超市数据研究与塑料袋的商机(第2页)
高速扩张期间，总体肯定是亏本的，但每个单店是另外一回事。
至于盈利，其实超市也比不过地产的，杨文东也不差几间超市的利润。
可盈利了，才能说明一套经营模式是对的，然后才能借助这个模式来扩张，乃至于继续优化，将成本降到最低。
这样一来，等其他财团发现这个新行业有利可图的时候，再进场就要面临既有自己物业又有成本控制能力的先行者，那就算怡和进场，杨文东也不惧了。
刘华宇说道：“杨生放心，我会尽快根据香港本土市场以及沃尔玛的运营模式，来整理出适合家乐福的商业模式。”
“嗯，好。”杨文东又看了一眼电视台。
此刻，新闻已经换成其他内容了。
“不知道能不能提前推动tvB出现？”杨文东心中若有所思。
如果能够提前一两年，那自己再获得电视台，对自己的事业，可就真的是如虎添翼了。
……
香港金钟，一间住宅小区内：
一家五口正在看着电视。
“这超级市场看起来还真不错唉。”一名女子说道：“明天我们去中环，要不去看看这里？”
“行。”旁边半躺着的男子说道：“正好我想买个冰箱，之前看了几家，不太好比对，现在这超级市场将很多冰箱放在一起，倒真的是方便了。”
“说不定还能便宜点。”女子笑说道：“电视台可是说这超市更便宜啊！”
“也许吧，明天去看看就知道了。”男子又说道：“我之前看商场的冰箱，可都是记了价格的……”
“嗯！”
……
第二天一早，天蒙蒙亮：
中环的一间报亭外，一名男子走了过来，道：“老板，来份明报。”
“好嘞。”老板递过来一份报纸，男子一看标题，惊讶问道：“一个超级市场日销35万？这个超级市场是什么？”
报亭老板笑说道：“我没去过，不过我听说了，类似于大百货商场，但更好，不需要问人就能知道价格，想买什么就买什么？”
“这怎么可能？”男子有些想不明白。
“昨天伱没看电视？”报亭老板又说道：“算了，有点说不清，你看看这报纸上说的吧，实在不行，你就去德辅道看一眼就知道了。”
“德辅道？行。”男子答应后，又问道：“这开业一天35万，那一年不得一个亿？”
“你数学老师看来是真的厉害？”报亭老板有些无语说道：“人家第一天肯定是大规模宣传才有的效果，后面怎么可能还那么强？”
“也是。”男子从口袋里掏出钱，道：“那我自己去看看报纸吧。”
“嗯，”报亭老板笑着接过现金，道：“你可以去那里看一看，比报纸上讲的可能要好多了。”
“行。”男子答应后，便来到一旁，看起了报纸。
过了会才有些明白过来：“原来是这样的商业模式？倒真的是很新颖啊，今天下班后我得去看看了。”
……
过了会，太阳高升，不少上班族也都相继买起了报纸，看到了35万港元日销的惊人数值，一个个都很惊讶，这么高的金额，还就是一天的。
不少人也是下定决心，晚上下班后，怎么着也得去看一眼。
……
上午，杨文东再次来到了家乐福。
对于长兴商场，他其实并不是很在意，在香港的商场，只要位置好，那基本上就不愁租不出去，虽然也有点管理需求，但不是很高。
而家乐福，却是他未来产业的核心之一，重要性甚至还要在地产与航运之上。
航运在80年代之后即使还有规模，影响力也是远不如之前，地产倒是有可能赚更多的钱，但也只是有钱，其他就没啥了。
超市上限是更高的，等未来终端数量足够多，采购方面的倾斜，甚至能影响一个小国家的命运。
“杨生。”刘华宇得知老板来了，也自然来到门口迎接了。
杨文东点点头说道：“看这门口的人流量，虽然比不过昨天，但还是不错的。”
刘华宇笑说道：“是的，昨天晚上的电视、电台，外加今天几份报纸的宣传，效果肯定还是能持续一段时间的。”
“嗯，继续宣传，内部的资源你尽量使用。”杨文东说道。
“好的，杨生。”刘华宇答应道。
这有了自己内部的传媒渠道，宣传超市的确是简单多了，比它之前在沃尔玛的时候要强太多了。
虽说兄弟公司也是需要结账的，可各种优质位置也都是可以任自己挑选的，唯一可惜的就是不能随便上电视宣传，且香港的电视普及率还非常的低。
几人又再一次来到了家乐福的内部，杨文东又问道：“老刘，美国的超市，有没有进行过商品最佳位置的研究？”
“最佳位置？”刘华宇有些不解，道：“沃尔玛的位置，基本上就是同类型的放在一起，倒是跟成人差不多的高度，商品会好卖一点。”
“差不多就是这个意思。”杨文东点点头说道：“但是要更复杂一点。
比如零食、小玩具要放在最下面，因为孩子的身高会正好，或者收银台那边放口香糖、糖果。
还有就是不同的商品，搭配在一起，可能销量会更佳，比如说美国的啤酒与爆米花，就是非常好的搭配，你说它们两在一起，会不会更方便销售？”
“有这个可能。”刘华宇想了想，同意说道。
杨文东又道：“香港这边，不是很喜欢啤酒搭配爆米花，但超市里面很多商品，位置不一样，搭配不一样，可能就会有着更强的效果。
所以，你接下来，就是要安排人对这方面进行观察、研究，看看怎么样，才能最促进消费。”
前世超市里商品如何摆放，是门高深的学问，据说同样的超市与流量，商品摆放的好，能够增加15%的销售额。
只是杨文东并不清楚这里面的逻辑，且时代也不一样，具体还得通过大量的实践来发现。
而这个时代，欧美的超市行业也才刚刚起步，这方面的研究应该没有，自己的研究就很有意义了。
唯一可惜的是这种研究不可能形成专利，不过第一个搞出来了，也会有自己的优势。
“好，我会专门成立一个部门来研究这个。”刘华宇答应说道。
至于盈利，其实超市也比不过地产的，杨文东也不差几间超市的利润。
可盈利了，才能说明一套经营模式是对的，然后才能借助这个模式来扩张，乃至于继续优化，将成本降到最低。
这样一来，等其他财团发现这个新行业有利可图的时候，再进场就要面临既有自己物业又有成本控制能力的先行者，那就算怡和进场，杨文东也不惧了。
刘华宇说道：“杨生放心，我会尽快根据香港本土市场以及沃尔玛的运营模式，来整理出适合家乐福的商业模式。”
“嗯，好。”杨文东又看了一眼电视台。
此刻，新闻已经换成其他内容了。
“不知道能不能提前推动tvB出现？”杨文东心中若有所思。
如果能够提前一两年，那自己再获得电视台，对自己的事业，可就真的是如虎添翼了。
……
香港金钟，一间住宅小区内：
一家五口正在看着电视。
“这超级市场看起来还真不错唉。”一名女子说道：“明天我们去中环，要不去看看这里？”
“行。”旁边半躺着的男子说道：“正好我想买个冰箱，之前看了几家，不太好比对，现在这超级市场将很多冰箱放在一起，倒真的是方便了。”
“说不定还能便宜点。”女子笑说道：“电视台可是说这超市更便宜啊！”
“也许吧，明天去看看就知道了。”男子又说道：“我之前看商场的冰箱，可都是记了价格的……”
“嗯！”
……
第二天一早，天蒙蒙亮：
中环的一间报亭外，一名男子走了过来，道：“老板，来份明报。”
“好嘞。”老板递过来一份报纸，男子一看标题，惊讶问道：“一个超级市场日销35万？这个超级市场是什么？”
报亭老板笑说道：“我没去过，不过我听说了，类似于大百货商场，但更好，不需要问人就能知道价格，想买什么就买什么？”
“这怎么可能？”男子有些想不明白。
“昨天伱没看电视？”报亭老板又说道：“算了，有点说不清，你看看这报纸上说的吧，实在不行，你就去德辅道看一眼就知道了。”
“德辅道？行。”男子答应后，又问道：“这开业一天35万，那一年不得一个亿？”
“你数学老师看来是真的厉害？”报亭老板有些无语说道：“人家第一天肯定是大规模宣传才有的效果，后面怎么可能还那么强？”
“也是。”男子从口袋里掏出钱，道：“那我自己去看看报纸吧。”
“嗯，”报亭老板笑着接过现金，道：“你可以去那里看一看，比报纸上讲的可能要好多了。”
“行。”男子答应后，便来到一旁，看起了报纸。
过了会才有些明白过来：“原来是这样的商业模式？倒真的是很新颖啊，今天下班后我得去看看了。”
……
过了会，太阳高升，不少上班族也都相继买起了报纸，看到了35万港元日销的惊人数值，一个个都很惊讶，这么高的金额，还就是一天的。
不少人也是下定决心，晚上下班后，怎么着也得去看一眼。
……
上午，杨文东再次来到了家乐福。
对于长兴商场，他其实并不是很在意，在香港的商场，只要位置好，那基本上就不愁租不出去，虽然也有点管理需求，但不是很高。
而家乐福，却是他未来产业的核心之一，重要性甚至还要在地产与航运之上。
航运在80年代之后即使还有规模，影响力也是远不如之前，地产倒是有可能赚更多的钱，但也只是有钱，其他就没啥了。
超市上限是更高的，等未来终端数量足够多，采购方面的倾斜，甚至能影响一个小国家的命运。
“杨生。”刘华宇得知老板来了，也自然来到门口迎接了。
杨文东点点头说道：“看这门口的人流量，虽然比不过昨天，但还是不错的。”
刘华宇笑说道：“是的，昨天晚上的电视、电台，外加今天几份报纸的宣传，效果肯定还是能持续一段时间的。”
“嗯，继续宣传，内部的资源你尽量使用。”杨文东说道。
“好的，杨生。”刘华宇答应道。
这有了自己内部的传媒渠道，宣传超市的确是简单多了，比它之前在沃尔玛的时候要强太多了。
虽说兄弟公司也是需要结账的，可各种优质位置也都是可以任自己挑选的，唯一可惜的就是不能随便上电视宣传，且香港的电视普及率还非常的低。
几人又再一次来到了家乐福的内部，杨文东又问道：“老刘，美国的超市，有没有进行过商品最佳位置的研究？”
“最佳位置？”刘华宇有些不解，道：“沃尔玛的位置，基本上就是同类型的放在一起，倒是跟成人差不多的高度，商品会好卖一点。”
“差不多就是这个意思。”杨文东点点头说道：“但是要更复杂一点。
比如零食、小玩具要放在最下面，因为孩子的身高会正好，或者收银台那边放口香糖、糖果。
还有就是不同的商品，搭配在一起，可能销量会更佳，比如说美国的啤酒与爆米花，就是非常好的搭配，你说它们两在一起，会不会更方便销售？”
“有这个可能。”刘华宇想了想，同意说道。
杨文东又道：“香港这边，不是很喜欢啤酒搭配爆米花，但超市里面很多商品，位置不一样，搭配不一样，可能就会有着更强的效果。
所以，你接下来，就是要安排人对这方面进行观察、研究，看看怎么样，才能最促进消费。”
前世超市里商品如何摆放，是门高深的学问，据说同样的超市与流量，商品摆放的好，能够增加15%的销售额。
只是杨文东并不清楚这里面的逻辑，且时代也不一样，具体还得通过大量的实践来发现。
而这个时代，欧美的超市行业也才刚刚起步，这方面的研究应该没有，自己的研究就很有意义了。
唯一可惜的是这种研究不可能形成专利，不过第一个搞出来了，也会有自己的优势。
“好，我会专门成立一个部门来研究这个。”刘华宇答应说道。