江山风华录：开局从卖驴开始雪夜孤狼
第555章 厨艺比试(第3页)
“那就都不要见外了。”
夜风说道：“没想到林先生一个助阵之人，凭借一己之力拿到了第二名，真是让人佩服。”
林风低声道：“姐姐怎么对我这么见外？”
“这么多人在看着呢，我们可不能姐姐长弟弟短的乱叫。”
林风一笑，暗想这夜风也是那种外表矜持内心奔放的人，只是不知她母亲又给她张罗招婿的事情了吗？
“林先生，今天看来你很有希望啊！”皇甫文昭说道。
“有啥希望？我就是助阵之人，怎么努力也不会得第一的，就当来西川国游玩了。”
“可惜林先生不是皇室子弟，不然现在得到三十分了。”皇甫文昭不屑地看了一眼李元昊，“那李元昊早就被你踩在脚底下了。”
“没办法，谁让西川国规定必须是皇子呢。”夜风也露出遗憾之色。
皇甫文昭则把林风拉到一边，低声道：“你和爱宁的事情我已经知道了。”
林风微微一愣，“是她告诉你的。”
“皇兄成立了一个皇城司，就跟你们大楚的黑衣卫差不多，他让我当了指挥使，说让我多派几个人暗中保护妹妹，我问了他，他就把此事告诉了我。唉，其实那时候妹妹经常莫名地跟你在一起我就看出了端倪，也知道是皇兄安排的。不过我问了爱宁，她是心甘情愿的。”
“她最近怎么样？”林风故作不知地问道。
“她看起来倒是还可以，每日都和月儿去那舞榭亭训练舞姬，舞榭亭被她经营得很好，现在在宋都非常出名。”
“那就好。”
“林先生，如果回去的话能不能拐弯去趟宋国见见爱宁，她肯定很想你。”
“我们大楚的行程是不经过宋国的，不然我来的时候就去见她了。”
“好吧，不过有机会你可一定要去见她。”
“知道了。”
这时百里曼雯说道：“请准备参加厨艺比试的人来到场中。”
参加厨艺比试的人不多，毕竟很多都是养尊处优衣来伸手饭来张口的皇子，谁没事去做饭啊。
所以参加厨艺比试的很多都是助阵之人，不过西川国除外。
也可以看出西川国的男子确实都会做饭，十个参加比试的西川国各世家豪门的子弟全都参加此次比试，而且俱都信心十足的样子。
不过李元昊和白展堂这俩小可爱也上场了。
林风心想他俩应该知道大部分比试的项目，应该都做了充足的准备。
“上食材和锅具！”百里曼雯说道。
接着，一帮子男侍从们又搬来了临时灶台和食材来到场中。
参赛的有四十八人，一共搬上了四十八个临时灶台，上面放着的锅碗瓢盆调料炭火的一应俱全。
“厨艺比试需要进行两场，我先说第一场是规定食材进行比试，所有的食材都摆在桌上了，大家可以自行选择，一共要做三道菜，时间为一个时辰，现在开始吧！”
四十八个人立刻冲到食材案台上开始挑选。
林风当然不会让着他们，他很快的找到了自己需要的食材后回到灶台前，开始操作起来。
他先把一只活的老母鸡和老母鸭杀了摘了毛，并且用银针把他们的血几乎完全放干净后，然后把一口大锅倒入足量清水，待水煮沸后，将刚才弄好的老母鸡和老母鸭、猪排骨、干贝等鲜货分别放入沸水锅中，清除血水和杂质后捞出再洗净，再一起放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，加了点白酒，改用小火保持微开不沸，慢慢地熬起来。
他把一直在火上熬的高汤取出一部分放在另外一个锅中，然后将洗净的鸡脯肉切碎打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤出现奇妙的景观，汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上。
十分钟左右后将肉茸捞起，弃而不用，如此反复的两三次，直到把汤“清”得如开水般透澈。
夜风说道：“没想到林先生一个助阵之人，凭借一己之力拿到了第二名，真是让人佩服。”
林风低声道：“姐姐怎么对我这么见外？”
“这么多人在看着呢，我们可不能姐姐长弟弟短的乱叫。”
林风一笑，暗想这夜风也是那种外表矜持内心奔放的人，只是不知她母亲又给她张罗招婿的事情了吗？
“林先生，今天看来你很有希望啊！”皇甫文昭说道。
“有啥希望？我就是助阵之人，怎么努力也不会得第一的，就当来西川国游玩了。”
“可惜林先生不是皇室子弟，不然现在得到三十分了。”皇甫文昭不屑地看了一眼李元昊，“那李元昊早就被你踩在脚底下了。”
“没办法，谁让西川国规定必须是皇子呢。”夜风也露出遗憾之色。
皇甫文昭则把林风拉到一边，低声道：“你和爱宁的事情我已经知道了。”
林风微微一愣，“是她告诉你的。”
“皇兄成立了一个皇城司，就跟你们大楚的黑衣卫差不多，他让我当了指挥使，说让我多派几个人暗中保护妹妹，我问了他，他就把此事告诉了我。唉，其实那时候妹妹经常莫名地跟你在一起我就看出了端倪，也知道是皇兄安排的。不过我问了爱宁，她是心甘情愿的。”
“她最近怎么样？”林风故作不知地问道。
“她看起来倒是还可以，每日都和月儿去那舞榭亭训练舞姬，舞榭亭被她经营得很好，现在在宋都非常出名。”
“那就好。”
“林先生，如果回去的话能不能拐弯去趟宋国见见爱宁，她肯定很想你。”
“我们大楚的行程是不经过宋国的，不然我来的时候就去见她了。”
“好吧，不过有机会你可一定要去见她。”
“知道了。”
这时百里曼雯说道：“请准备参加厨艺比试的人来到场中。”
参加厨艺比试的人不多，毕竟很多都是养尊处优衣来伸手饭来张口的皇子，谁没事去做饭啊。
所以参加厨艺比试的很多都是助阵之人，不过西川国除外。
也可以看出西川国的男子确实都会做饭，十个参加比试的西川国各世家豪门的子弟全都参加此次比试，而且俱都信心十足的样子。
不过李元昊和白展堂这俩小可爱也上场了。
林风心想他俩应该知道大部分比试的项目，应该都做了充足的准备。
“上食材和锅具！”百里曼雯说道。
接着，一帮子男侍从们又搬来了临时灶台和食材来到场中。
参赛的有四十八人，一共搬上了四十八个临时灶台，上面放着的锅碗瓢盆调料炭火的一应俱全。
“厨艺比试需要进行两场，我先说第一场是规定食材进行比试，所有的食材都摆在桌上了，大家可以自行选择，一共要做三道菜，时间为一个时辰，现在开始吧！”
四十八个人立刻冲到食材案台上开始挑选。
林风当然不会让着他们，他很快的找到了自己需要的食材后回到灶台前，开始操作起来。
他先把一只活的老母鸡和老母鸭杀了摘了毛，并且用银针把他们的血几乎完全放干净后，然后把一口大锅倒入足量清水，待水煮沸后，将刚才弄好的老母鸡和老母鸭、猪排骨、干贝等鲜货分别放入沸水锅中，清除血水和杂质后捞出再洗净，再一起放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，加了点白酒，改用小火保持微开不沸，慢慢地熬起来。
他把一直在火上熬的高汤取出一部分放在另外一个锅中，然后将洗净的鸡脯肉切碎打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤出现奇妙的景观，汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上。
十分钟左右后将肉茸捞起，弃而不用，如此反复的两三次，直到把汤“清”得如开水般透澈。