第242章 海鲜餐厅(第2页)

 张海不置可否的点了点头：“说实话，我也想开这样的一家餐厅！”

 刘姐打趣的笑道：“你是看啥赚钱就想干啥是吧？”

 “可以这么说！”张海毫不掩饰的说道。

 “要是你真的要开海鲜餐厅，大可以找我帮忙，保证让你少走很多弯路！”刘姐说道。

 张海笑道：“你不怕我抢你生意？”

 刘姐说道：“这望海市那么大，人那么多，开海鲜餐厅的起码有几百家，多你一个也不多！”

 “确实！”

 随后，张海转头对林小瑶说道：“小瑶，跟刘姐学学，开海鲜餐厅也是咱公司未来的业务之一！”

 林小瑶点了点头：“好的，老板！”

 聊了一会。

 餐厅的主厨带着人来到了包厢。

 他们看到地板上的那条巨型大龙趸时，脸上不由流露出了一丝惊讶之色。

 从业那么多年，见过的海鲜数不胜数，但这么大的龙趸石斑鱼还是很少见的。

 主厨看了一会后，收回目光，向刘姐问道：“刘总，您有什么吩咐！”

 刘姐指着地上的龙趸石斑鱼对主厨说道：“这是我这位朋友钓到的，你问问他想吃哪个部位，想要什么样的做法，完后就给他做，剩下的留在餐厅现场让其他客人点！”

 “好！”

 主厨看向了张海，询问道：“您好，这鱼要吃哪个部位，要什么做法？”

 张海没有着急回答。

 而是问李湘和林小瑶：“你们喜欢吃哪个部位？”

 李湘说道：“我都可以！”

 林小瑶点头附和。

 张海看向刘姐，也问道：“你呢？”

 刘姐说道：“你决定吧！”

 于是，张海便不再管他们，看向了大龙趸石斑鱼，思索片刻后说道：

 “用一部分的鱼皮来做一道凉拌鱼皮！”

 “一部分的鱼腩用来焗！”

 “一部分的鱼肉来烤！”

 “鱼肚可是石斑鱼的精华，拿来炖鸡汤！”

 “还有两颗鱼眼睛，拿来清蒸！”

 “再来一道石斑鱼刺身就差不多了！”

 “每一份的量不必太多，够我们四个人吃就行了！”

 张海说完后。

 主厨点了点头：“好，我记下了，这就给您做！”

 随后，主厨和那个工作人员，合力将龙趸石斑鱼抬走。