第28章 灵魂蛋炒饭(第2页)
蛋炒饭老板一脸懵,他立马收下钱气冲冲的喝道:“你个臭小子想干嘛!”
“我想亲手做一份蛋炒饭。”见老板犹疑不决,陈浩说完又塞给了老板几百块钱道:“钱不够可以再加,你开个价。”
老板嘴上倔强心里却乐开了花,他一边数着钞票一边道:“臭小子,有钱是他妈任性哈,算了算了,看你小子诚心就答应你了,给你十分钟时间,动作利索点,丑话说在前面,倘若耽误我做生意打断你的狗腿!”
陈浩的做法吸引了无数吃瓜群众围观,而我拿着陈浩的西服站在人群中间,无疑成为了吃瓜群众的焦点,我脑袋一懵简直不敢相信眼前的画面。
只见陈浩双手一挥,手法娴熟,几个鸡蛋瞬间就均匀的打散在了碗里,陈浩轻声对我道:“是这熟悉的味道,只要闻到这味道,就感觉我爸还在身边,我的家还在。”
陈浩眼睛一亮瞬间来了精神,他眉飞色舞地挥着菜刀道:“蛋炒饭看似简单想要做好却不容易,食材刀工火候拿捏必须到位,首先这个油最讲究,我们选用虾油增添香气,熬虾油的时候加入蒜瓣姜片和花椒,米饭一定要选用隔夜的饭菜粒粒分明,鸡蛋必须包裹着每一粒米饭,这样才能让蛋炒饭的香味发挥到极致。”
陈浩继续道:“葱花,腊肠,酸豇豆,胡萝卜丁和这菜花缺一不可,看似不起眼的葱花发挥了关键的作用,一勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,半勺白糖,两勺清水,热锅烧油下入鸡蛋。”
眼前的陈浩自信满满,炒饭香气瞬间扑鼻而来,他游刃有余地挥舞着锅铲,这和他以往温文尔雅的模样大相径庭,此刻的他异常专注,似乎忘记了一切,完全沉浸在了炒饭中,同时也沉浸在小时候和父亲相伴的回忆里。
炒饭香气越发诱人,围观的群众也越来越多,大家都争先恐后的想品尝一番,不一会,那碗热气腾腾的蛋炒饭便完成了,陈浩擦了擦汗将蛋炒饭端到了我的面前,味道果然与众不同。
正当我想开吃时,围观群众终于按耐不住了,大家争先恐后都想尝上一尝这香气扑鼻的蛋炒饭,陈浩果断拒绝,群众不依不饶,一时间场面混乱无比。
炒饭老板眼见技不如人,当场气的面红耳赤,他拿起锅铲子便想打人,陈浩眼见情况不妙拉着我撒腿就跑,而那炒饭老板却不肯作罢,他不知从哪叫来了一帮混混,二话不说紧跟其后。