第411章 刘有一手(第3页)
“那就好,那就好。你们想做香辣蟹炒面,这主意不错。不过,要做好这道菜,关键在于调料的搭配和火候的掌握。”刘大厨认真地说。
我点点头,表示理解。“刘大厨,我们就是来向您学习的。您能给我们详细讲讲吗?”
刘大厨笑了笑,开始详细地讲解起制作香辣蟹炒面的步骤。“首先,螃蟹要处理干净,去掉内脏和腮,然后切成适当大小。接下来,准备一些基本的调料,比如蒜末、姜末、辣椒、豆瓣酱等。”
陈浩认真地听着,不时地点头。“那火候呢?”他问。
“火候很重要。”刘大厨说,“螃蟹下锅前,先炒香调料,等香味出来后,再放入螃蟹快速翻炒。记住,火不能太大,否则螃蟹容易炒老。”
我们按照刘大厨的指导,一步步操作。陈浩负责处理螃蟹,我则负责准备调料。刘大厨在一旁不时地提醒我们注意细节。
就在我们即将完成炒制时,面馆的门口突然传来一阵喧哗。原来是一群年轻人,他们听说这里有新菜品试吃,特地赶来尝鲜。
“哇,这香味,真是诱人啊!”其中一个年轻人说道。
刘大厨笑着对陈浩说:“看来你们的香辣蟹炒面很受欢迎啊。”
陈浩和我对视一笑,心中充满了成就感。我们迅速将炒好的香辣蟹炒面分装到盘子里,递给那些期待的年轻人。
“尝尝看,这是我们新研发的菜品。”我热情地说。
年轻人们接过盘子,迫不及待地品尝起来。一时间,面馆里充满了赞叹声和咀嚼声。
“太好吃了!这螃蟹肉质鲜美,香辣味恰到好处!”一个年轻人赞不绝口。
陈浩和我听到这样的评价,心里乐开了花。我们看着刘大厨,他也是一脸的满意。
“看来你们不仅蟹苗养得好,做菜也有一手啊。”刘大厨笑着说。
“那就好,那就好。你们想做香辣蟹炒面,这主意不错。不过,要做好这道菜,关键在于调料的搭配和火候的掌握。”刘大厨认真地说。
我点点头,表示理解。“刘大厨,我们就是来向您学习的。您能给我们详细讲讲吗?”
刘大厨笑了笑,开始详细地讲解起制作香辣蟹炒面的步骤。“首先,螃蟹要处理干净,去掉内脏和腮,然后切成适当大小。接下来,准备一些基本的调料,比如蒜末、姜末、辣椒、豆瓣酱等。”
陈浩认真地听着,不时地点头。“那火候呢?”他问。
“火候很重要。”刘大厨说,“螃蟹下锅前,先炒香调料,等香味出来后,再放入螃蟹快速翻炒。记住,火不能太大,否则螃蟹容易炒老。”
我们按照刘大厨的指导,一步步操作。陈浩负责处理螃蟹,我则负责准备调料。刘大厨在一旁不时地提醒我们注意细节。
就在我们即将完成炒制时,面馆的门口突然传来一阵喧哗。原来是一群年轻人,他们听说这里有新菜品试吃,特地赶来尝鲜。
“哇,这香味,真是诱人啊!”其中一个年轻人说道。
刘大厨笑着对陈浩说:“看来你们的香辣蟹炒面很受欢迎啊。”
陈浩和我对视一笑,心中充满了成就感。我们迅速将炒好的香辣蟹炒面分装到盘子里,递给那些期待的年轻人。
“尝尝看,这是我们新研发的菜品。”我热情地说。
年轻人们接过盘子,迫不及待地品尝起来。一时间,面馆里充满了赞叹声和咀嚼声。
“太好吃了!这螃蟹肉质鲜美,香辣味恰到好处!”一个年轻人赞不绝口。
陈浩和我听到这样的评价,心里乐开了花。我们看着刘大厨,他也是一脸的满意。
“看来你们不仅蟹苗养得好,做菜也有一手啊。”刘大厨笑着说。
“那就好,那就好。你们想做香辣蟹炒面,这主意不错。不过,要做好这道菜,关键在于调料的搭配和火候的掌握。”刘大厨认真地说。
我点点头,表示理解。“刘大厨,我们就是来向您学习的。您能给我们详细讲讲吗?”
刘大厨笑了笑,开始详细地讲解起制作香辣蟹炒面的步骤。“首先,螃蟹要处理干净,去掉内脏和腮,然后切成适当大小。接下来,准备一些基本的调料,比如蒜末、姜末、辣椒、豆瓣酱等。”
陈浩认真地听着,不时地点头。“那火候呢?”他问。
“火候很重要。”刘大厨说,“螃蟹下锅前,先炒香调料,等香味出来后,再放入螃蟹快速翻炒。记住,火不能太大,否则螃蟹容易炒老。”
我们按照刘大厨的指导,一步步操作。陈浩负责处理螃蟹,我则负责准备调料。刘大厨在一旁不时地提醒我们注意细节。
就在我们即将完成炒制时,面馆的门口突然传来一阵喧哗。原来是一群年轻人,他们听说这里有新菜品试吃,特地赶来尝鲜。
“哇,这香味,真是诱人啊!”其中一个年轻人说道。
刘大厨笑着对陈浩说:“看来你们的香辣蟹炒面很受欢迎啊。”
陈浩和我对视一笑,心中充满了成就感。我们迅速将炒好的香辣蟹炒面分装到盘子里,递给那些期待的年轻人。
“尝尝看,这是我们新研发的菜品。”我热情地说。
年轻人们接过盘子,迫不及待地品尝起来。一时间,面馆里充满了赞叹声和咀嚼声。
“太好吃了!这螃蟹肉质鲜美,香辣味恰到好处!”一个年轻人赞不绝口。
陈浩和我听到这样的评价,心里乐开了花。我们看着刘大厨,他也是一脸的满意。
“看来你们不仅蟹苗养得好,做菜也有一手啊。”刘大厨笑着说。