青蛇神探第二十七条鱼
第551章 刘大厨的秘方(第2页)
接下来的几天,陈浩开始尝试用虾壳熬汤,但总觉得味道不对。
他反复试验,调整配方,但始终达不到理想的效果。
一天晚上,我看着陈浩疲惫的样子,忍不住说:“要不,我们去找刘大厨请教一下?”
陈浩沉默了一会儿,终于点头:“好吧,为了面馆,我愿意低头。”
第二天,我们带着诚意去找刘大厨。刘大厨看到我们,先是有些惊讶,随后露出了得意的笑容。
“陈浩,你终于肯低头了?”刘大厨笑着说。
“刘大厨,我们这次是真心来请教的。”我赶紧说。
刘大厨点点头,开始详细讲解如何用虾壳熬制海鲜面。陈浩听得认真,不时点头。
“记住,熬汤的时候火候很重要,要慢慢熬,才能出好汤。”刘大厨最后说。
清晨的阳光透过窗户洒在厨房里,陈浩早早地开始了新一天的准备工作。
自从上次向刘大厨请教后,他一直在尝试改进虾壳汤底的做法,希望能找到那个完美的平衡点。
“陈浩,今天感觉怎么样?”我走进厨房,看着他专注的样子问道。
“我觉得差不多了,昨晚试了一次,味道比之前好多了。”陈浩抬头,眼中闪过一丝自信。
“那就好,今天我们试试看顾客的反应。”我鼓励道。
中午时分,面馆迎来了第一批顾客。陈浩小心翼翼地将新熬制的虾壳汤底倒入锅中,随着热气腾腾的海鲜面端上桌,顾客们的脸上露出了满意的笑容。
“老板,今天的面汤特别鲜美,有什么秘诀吗?”一位常客好奇地问道。
“是啊,陈浩,你这汤底怎么熬的,比以前更香了。”另一位顾客也附和道。
陈浩笑着解释:“我们改进了熬汤的方法,主要是虾壳的处理上做了些调整。”