第623章 木制的模具(第3页)

 第二天，陈浩早早地来到了面馆，脸上洋溢着兴奋的神情。

 他迫不及待地想要将新学会的蛋饺做法应用到实际中，并且尝试制作新的汤底。

 “陈浩，你今天看起来特别精神啊！”我笑着打趣道。

 “是啊，昨天刘师傅教了我很多，我现在对蛋饺的制作有了全新的理解。”陈浩一边说着，一边开始准备食材。

 “那我们今天就来试试新的汤底吧，用鸡汤熬制，味道一定会更鲜美。”我提议道。

 陈浩点了点头，开始处理老母鸡。他将鸡洗净，放入大锅中，加入清水和几片姜，大火煮沸后转小火慢炖。

 “陈浩，你还记得刘师傅说的火候吗？”我问道。

 “当然记得，火候要掌握好，不能太急，也不能太慢。”陈浩回答道，眼神中充满了自信。

 我们一边等待鸡汤熬制，一边开始准备蛋饺的馅料。

 陈浩按照刘师傅的指示，将猪肉、虾仁、香菇等食材切碎，加入调料搅拌均匀，加入陈浩制作的蛋饺里面…….

 “陈浩，你觉得这次的馅料怎么样？”我问道。

 “我觉得比以前好多了，馅料松而不散，紧而不硬。”陈浩满意地说。

 鸡汤熬制了几个小时，香气四溢。我们小心翼翼地将鸡汤过滤，留下清澈的汤底。

 “陈浩，你觉得这个汤底怎么样？”我问道。

 “非常棒，香气浓郁，味道鲜美。”陈浩赞叹道。

 接下来，我们开始制作蛋饺。陈浩熟练地使用刘师傅给的模具，

 将蛋液均匀地倒入模具中，煎制成薄薄的蛋皮。然后，他将调好的馅料包入蛋皮中，小心翼翼地封口。

 “陈浩，你这次做得真不错。”我夸奖道。

 “谢谢，这都是刘师傅的功劳。”陈浩谦虚地说。

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