第638章 好吃的牛肉丸

陈浩听了，心里更加沮丧。我看着他那副垂头丧气的样子，心里也跟着难受。

 就在这个时候，一个叫刘陈浩的人出现了。刘陈浩是个温州人，听说我们在做温州牛肉丸，特意跑来尝了一口。

 刘陈浩尝了一口陈浩做的牛肉丸，皱了皱眉：“这牛肉丸，不够劲道啊。”

 陈浩一听，心里更加沮丧：“是啊，我学了好几天，还是做不好。”

 刘陈浩笑了笑：“别灰心，我教你。”

 陈浩一听，眼睛顿时亮了起来：“真的？”

 刘陈浩点点头：“当然，我可是正宗的温州人，做牛肉丸的手艺，绝对没问题。”

 于是，刘陈浩开始教陈浩做牛肉丸。刘陈浩的手艺果然了得，陈浩学了几天，做出来的牛肉丸终于有了劲道。

 陈浩和刘陈浩在厨房里忙碌着，刘陈浩一边示范一边讲解：“做牛肉丸的关键在于肉的选择和搅拌的力度。

 温州牛肉丸要用新鲜的牛腿肉，去掉筋膜，切成小块。”

 陈浩认真地听着，不时点头：“原来是这样，我之前用的肉不够新鲜。”

 刘陈浩继续说：“接下来是搅拌，要用到一种特殊的工具，叫‘肉锤’。

 这种工具可以均匀地敲打肉块，让肉质更加细腻。”

 陈浩拿起肉锤，按照刘陈浩的指示开始敲打肉块。刘陈浩在一旁指导：“力度要均匀，不能太重也不能太轻。”

 经过一番努力，陈浩终于做出了第一碗有劲道的温州牛肉丸。他兴奋地端到我面前：“老婆，你再尝尝。”

 我夹起一颗牛肉丸，轻轻咬了一口，果然劲道十足。我笑着说：“这次真的不错，有温州牛肉丸的味道了。”