125.第125章 做泡菜(第2页)
天黑之后的山里有些危险,他也不准备深入,就在山林外围,稍微深入一点。
要是遇到野兽,他也能轻易对付。
“那你小心点,一定要注意自己的安全。”陈诗英知道劝不住他,只好不停地嘱咐。
“放心吧,姐,我不会拿自己的生命安全开玩笑的。”周子文认真点头。
他可不是那种莽夫,就算要莽,也得先有莽的底气。
他的八极拳技能二十四小时都在挂机,每时每刻都在变强,根本用不着那么急。
或许要不了多久,当八极拳升到顶级,他就可以随意进出森林,无惧危险。
午饭之后,陈家姐妹没有休息,而是忙活着清洗从李婶家里换来的辣椒和红萝卜。
周子文本来想帮忙来着,结果被陈家妹子推出去了。
按照她们的话来说,这是女人干的活,他一个男人就别来参合了。
无奈,周子文只好回到自己家里休息。
但只要是明眼人就可以看出,他的心情很好,嘴上的笑容根本隐藏不住。
事实上,能得到两个漂亮的女孩关心,不管是谁都会得意。
而周子文,也只是普通人种的一员而已。
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制作泡菜其实挺简单的。
只需要注意两点就行了,一个是不能沾油,不管是水还是泡菜,一点都不能沾。
另一个就是水了,做泡菜的水,必须用开水,生水不行。
只要做到这两点,剩下的就是调味了。
做泡菜的水需要放盐和麻糖。
盐就不说了,麻糖可以增加泡菜的甜度,也会让泡菜没那么辣。
加了麻糖的泡菜,口感会好很多。
除此之外,花椒也是一种重要的材料。
这玩意不需要特别去买,前段时间,周子文在山里发现一株野花椒树,不过那时候上面的花椒还没有成熟。
下午他准备再去看看,要是成熟了,就摘点回来。
午休之后,周子文起床,还没等他出门,陈家姐妹和沈招娣他们就来上工了。
“下午你们继续处理调配培养基,比例一定要正确。”周子文交代了一声。