429.第429章 大锅菜

 回到家里，周子文和陈家姐妹一起做饭。

 因为去生产队耽搁了一些时间，周子文要是不帮忙，中午肯定忙不过来。

 在周子文的帮助下，饭菜很快做好。

 吃过饭后，还没到上工时间，俩姐妹就在家里休息一会。

 等上工的广播响起，刚睡下没一会的陈家姐妹就从炕上起来，去蘑菇房上工。

 看她们都起来了，周子文也懒得继续休息，稍微收拾一下就和她们一起出发。

 不过他是去生产队，那头熊才刚死没多久，肉质还很新鲜，这会过去把肉处理一下，下午才好下锅。

 熊肉的膻味比较重，肉质也比较紧实，需要较长的时间处理。

 特别是膻味，要是不提前腌制，做出来的味道就没那么好吃了。

 像这种难得的野味，要是处理好了，吃起来会非常美味。

 据说，熊肉的味道和牛肉差不多，不过周子文没有吃过，不知道是不是真的。

 来到生产队，吴大刚已经安排人把棕熊收起来了。

 等周子文来到办公室的时候，里面还有几个大妈。

 “小周，我找了几个人给你帮忙，你要什么，可以和我说。”

 见到周子文，大队长率先开口。

 “行，我记得咱们生产队还有一些萝卜吧？今天就做熊肉炖萝卜，然后还需要一些配菜。”

 周子文点头说道。

 “没问题，需要什么可以找老朱拿，今天这顿饭就靠你了。”大队长笑道。

 “周叔您放心，保证办得妥妥的。”周子文一脸自信。

 和大队长聊了几句，周子文就带着几位大妈开始忙碌起来。

 他忙着给熊剥皮，然后分肉，几位大妈则忙着备菜。

 要处理上千人的菜，对她们来说也是不小的挑战。

 虽说今天的主菜是熊肉，但总不能光吃肉吧！

 好在生产队这边储存了不少菜，趁着今天这个机会，就拿出来分给大家吃了。

 周子文的速度很快，没过多久就把熊皮剥下来了。

 之后他又把熊胆、熊骨头、熊掌等等好东西收集起来，顺便还留了一百来斤的肉。