第646章 蘑菇种植基地完工(第2页)

 在他们杀猪这会，锅里的水也烧好了。

 几个身强力壮的大汉抬着咽气的猪来到大铁锅边上，开始淋热水刮毛。

 虽然过程不怎么好看，但从大家脸上灿烂的笑容就可以看出，他们是一点也不介意。

 一些没上学的小孩子，一听这边杀猪，更是早早的跑过来看热闹。

 大人们也不管，这个年代的小孩子可没那么胆小。

 上树掏鸟蛋，下河摸鱼虾，动作比大人们还熟练。

 “周知青，今天就看你的了。”

 杀猪的时候，有村民揶揄的打趣。

 周子文的厨艺，村民们都见识过。

 那高超的厨艺，让人恨不得把舌头都一起吞下去。

 去年过年的时候，周子文下过一次厨，给大家做了一顿杀猪菜。

 那滋味，至今难忘。

 “呵呵，没问题，看我的吧！”

 这一次，周子文同样是做杀猪菜。

 杀猪菜是地地道道的东北风味。杀猪菜是一道炖菜，猪身上的所有部位都能做成菜。

 猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有全套猪下水。

 因为人多，周子文的杀猪菜是改良版，俗称大乱炖。

 只要是能吃的，都可以炖到里面。

 这道菜的精髓，在于最开始的调味。

 周子文也不需要亲自下厨，他只需要把握最关键的调味就行了。

 正在周子文忙着调味的时候，大坝子村村口来了几个陌生面孔。

 他们一人骑着一辆自行车，总共七八个人，他们穿着中山装，板板正正的，看起来非常威风。

 这些人，就是公社的领导们

。

 大队长和吴大刚老早就在村口等着，一见他们到来，顿时热情的迎了上去。

 “陈书记、付社长、刘书记、王社长……欢迎各位来我们大坝子村视察工作，各位里面请。”

 大队长对公社的领导都很熟悉。

 在他招呼的同时，吴大刚就在旁边挨个散烟。

 这个年代，只要是男人，基本就没有不抽烟的。

 就拿大队长和吴大刚来说，他们的办公室，经常都是云雾缭绕，要是有女同志进去，多半就受不了那个味。