第379章 出发(第2页)
宋玉抱住宋珏的腰道:“那我以后也是有大将军靠山的人了。”说完她顿了顿,又继续说,“二姐,我多给你备些药,都是上好的金疮药,你一定要完整的回来。”
“好,多谢小宋太医费心,我不会缺胳膊少腿的。”宋珏说。
宋玉笑了笑,她年纪轻轻就成了太医院的太医,被人称为小宋太医,不是因为还有姓宋的太医,单纯是因为她年纪小。
“四娘在搓什么?”宋玉又注意到在一旁静静搓地蛋的花叶蓁,问她道。
花叶蓁把搓了一半的地蛋给她看,然后说:“天又开始热起来,我做些凉粉吃。”
“凉皮我吃过,凉粉又是什么?”宋玉说。
花叶蓁神秘兮兮的对她道:“你吃了就知道了。”
花叶蓁炸完脆片见角落还堆着一些地蛋,忽然就想起来还可以做凉粉吃,于是当即就动手开始搓地蛋。
地蛋需要削干净皮,再一点一点的搓出里面的淀粉来,然后淀粉在水里沉淀,倒掉上面的水,晾干之后便是地蛋粉。
之前花叶蓁只是在切过地蛋之后浸出一些淀粉收集,然后用来做菜。
如今搓了一堆地蛋,又经过晾晒,更是晒出了半盆地蛋粉。
她把一半收集起来,另一半里面再加水搅拌均匀,之后倒入烧开的水中沿一个方向不停的搅拌。
直搅拌到手都酸痛,慢慢呈现透明胶状才作罢。
最后放置完全冷却,再倒扣下来,用刀切成条,放入各种料汁调味才算真正的完成一碗凉粉。
花叶蓁特意摆了十几个碗,分别在里面放着酱油醋糖辣酱等调料,以及切碎了萝卜丁肉末和油炒过的花生粒等。
她给每人盛了一碗凉粉,让他们根据口味自去选择调料。
周明昭看着碗里透明的一条一条的凉粉忍不住道:“这让我想起我们在老宅的日子,无忧无虑,不用日日防备。”
宋珏也正在拌凉粉,她加了不少辣酱,凉粉冰凉,入口微辣,吃起来不是很软烂,但也不是十分有嚼劲嚼不动的口感。
“好,多谢小宋太医费心,我不会缺胳膊少腿的。”宋珏说。
宋玉笑了笑,她年纪轻轻就成了太医院的太医,被人称为小宋太医,不是因为还有姓宋的太医,单纯是因为她年纪小。
“四娘在搓什么?”宋玉又注意到在一旁静静搓地蛋的花叶蓁,问她道。
花叶蓁把搓了一半的地蛋给她看,然后说:“天又开始热起来,我做些凉粉吃。”
“凉皮我吃过,凉粉又是什么?”宋玉说。
花叶蓁神秘兮兮的对她道:“你吃了就知道了。”
花叶蓁炸完脆片见角落还堆着一些地蛋,忽然就想起来还可以做凉粉吃,于是当即就动手开始搓地蛋。
地蛋需要削干净皮,再一点一点的搓出里面的淀粉来,然后淀粉在水里沉淀,倒掉上面的水,晾干之后便是地蛋粉。
之前花叶蓁只是在切过地蛋之后浸出一些淀粉收集,然后用来做菜。
如今搓了一堆地蛋,又经过晾晒,更是晒出了半盆地蛋粉。
她把一半收集起来,另一半里面再加水搅拌均匀,之后倒入烧开的水中沿一个方向不停的搅拌。
直搅拌到手都酸痛,慢慢呈现透明胶状才作罢。
最后放置完全冷却,再倒扣下来,用刀切成条,放入各种料汁调味才算真正的完成一碗凉粉。
花叶蓁特意摆了十几个碗,分别在里面放着酱油醋糖辣酱等调料,以及切碎了萝卜丁肉末和油炒过的花生粒等。
她给每人盛了一碗凉粉,让他们根据口味自去选择调料。
周明昭看着碗里透明的一条一条的凉粉忍不住道:“这让我想起我们在老宅的日子,无忧无虑,不用日日防备。”
宋珏也正在拌凉粉,她加了不少辣酱,凉粉冰凉,入口微辣,吃起来不是很软烂,但也不是十分有嚼劲嚼不动的口感。