第六百零九章 动车爆炸

陶悦然一个人在家看着手机学习怎样做凉皮，根据步骤一步一步的操作。

现在剩下她一个人在家，工作之余闲的无聊，觉得学习一点厨艺来打发时间。

第一个步骤就是准备面粉，将面粉和水的比例混合揉成光滑的面团，然后再盖上湿布，醒发30分钟。

陶悦然觉得这个简单，于是也用了一个盆装了两瓢面，然后倒上水，用筷子搅拌开始和面团，看上去觉得挺简单，为什么自己弄的全都粘手上了呢？

可能是自己的水放多了吧，于是她又再往里面加了点面，她觉得这个面越和越硬呢？

看看教学过程，人家的面团又光滑又软，而自己的到处都是面疙瘩，而且硬邦邦的一团，手上，盆上，桌子上到处都是面粉。

经过她的一番努力，终于将面团揉搓好了，虽然不是那么光滑，不是那么柔软，毕竟成团了，她找了一个小盆放在里面，开始醒发。

十分钟到了，开始洗面，将面一盆水当中，把这个面团在里面反复揉搓，直到水变得浑浊，面筋形成，将洗出的面水过滤，静置沉淀就行了。

陶悦然在盆里将面揉搓她和的硬面团，很快水就变得浑浊起来，这一步倒是不是很难，可是为什么到后来都变成面浆了呢？不是这个洗面过程就是这样的呢，她也不确定，不过还是根据要求来吧，洗完面倒入盆中沉淀，视频中说沉淀之后就放入锅中蒸三分钟就可以出来透明的凉皮儿。

最后一步就是将蒸好的凉皮放入冷水中冷却，然后切成条，陶悦然将自己蒸好的盘子拿出来放在冷水中浸泡后开始切条。

“……”陶悦然懵了。

别人切的都是条一片一片的，可以拌成凉菜吃，为什么自己切的都是一块儿一块儿的，而且像果冻一样不成条呢？

经过了一个多小时的折腾，最终还是没能吃到嘴里去，看来学习厨艺不是那么简单的事情，她决定放弃了。

一个人坐在沙发上，郁闷着，为什么别人做的这么简单，到自己面团这么不听使唤呢？而且到最后也没有做成功，是自己哪里做错了，哪个步骤没操作没弄明白吗？