第30章，厨艺不错(第2页)

听到赵满仓的话，蔡富军顿时笑道：

“可不是什么御厨传人啊，就是一个普通的厨师，不过人家确实厉害，哈哈......”

蔡富军口中的普通厨师叫谭一鸣，名字很普通，但他的姓氏却让人浮想联翩。

中国有八大菜系，更有满汉全席等，唯独没有京城菜系，为什么？

因为京城菜品种复杂多元，兼容并蓄八方风味，名菜众多，很难归类。

京城菜又称京帮菜，由宫廷菜、地方菜、清真菜等融汇而成，运用‘炒、熘、焖、爆、汆、煎炸’等各种烹饪手法做出了风味独特的美食。

黄焖鱼翅、京城烤鸭、三不沾、京城宫保鸡丁、宫廷四大抓炒等名菜，那都是京城美食。

其中黄焖鱼翅便是谭家菜的代表名菜之一。

而谭一鸣这位普通厨师又是姓谭，加上他做出来的菜确实很赞，难免会让人浮想联翩。

只不过，谭一鸣还真不是谭家菜的传人，甚至他都不会谭家菜。

赵满仓闻言，只是轻笑了一下。

如果可以的话，他还是想跟这位谭一鸣炊事员交流一二。