第35章 熏鸡架(第2页)

 白叶和江浩将鸡架搬下来，就堆在院子里。

 东北的大院子，那就是天然的仓库。滴水成冰，点水成棱，什么东西放外面都不会坏的。

 鸡架都搬下来之后，白老爹那边也将锅洗干净，同时红糖米糠也都准备好了。

 白老爹洗干净的是院子里的大灶，农村嘛，就是灶多，预备做点什么大菜，或者是油烟子大的，都会在院子里做。

 此时做熏鸡架正好。

 关于熏，白叶有自己想法。

 除了简单的米糠和红糖外，他还准备试试其他的方式。

 他们这小山村距离森林不远，连带着他们烧的柴火很多都是从山上拖来的干枯树枝。

 这也是小山村的便利。

 白叶想着先用红糖，再用松柏枝试试，不过现在不许乱砍乱伐，他们也只能去拣一些干枯的树枝，不知道能不能够用。

 还有那北京烤鸭传说用的荔枝木，这样烤出来的鸭子天然带着果木香气，他或许也可以试试。

 荔枝木是没有，但是他们附近可是有一片橡树林子。只是那林子好像是人家承包的，也不知道能不能给他们一些枯枝。

 要是可以，他就要一些回来，要不来干脆就买一些回来。

 心里一边这样打算着，白叶一边手底下也没闲着，将已经酱好的鸡架捞出来一批，先试试红糖米糠的。

 底下的火加大，锅底放上米糠和红糖，上面加上一个大大的篦子，再将二十多个酱鸡架均匀平铺在上面，迅速盖上了锅盖。

 不过片刻，从锅盖的边缘就开始冒出浓烟。

 姜兰正好从屋里出来，看到这一幕顿时骂道，“你这傻儿子，做熏肉也不能这样啊，赶紧去找几条毛巾，将锅盖边上都盖上！”

 白叶恍然大悟。

 他就说好像有什么地方好像不太对劲儿，果然是漏了一步。

 赶紧找了三条毛巾打湿，然后将整个边缘都仔细的堵上。

 “呼，我都忘了这事了。”白叶傻笑，“还是小时候看我爹做过呢？这几年都没见。”