第126章 第一场：西红柿炒鸡蛋(第3页)

 因为只取前五名，估计大家都玩命的追求快速。估计一场都用不了十几分钟，整个比赛，也就一个多小时。

 白叶赶紧到自己的位置，最后一个桌子前站定。

 比赛还没开始，主持人示意参赛选手查看自己面前的食材和厨

具有没有问题。

 其实正常来说没有问题的，能做两份菜的西红柿和鸡蛋，还有一些配菜。油是一小瓶完整的，还有锅铲刀具都没问题。

 正看着，就听身后有一个十分熟悉的大嗓门，“小伙子！加油啊！”

 白叶回头，那高声喊话的，正是之前一嗓子帮他开道的那位。

 此时对方朝着他招手，甚至带动的身边一群大爷大妈也纷纷朝着他招手，倒像是天生的粉丝后援团。

 白叶虽然腼腆，但是对方这样热情，他也抬起手朝着众人挥了挥。

 没想到，这群人越发的热烈了，竟然还齐声喊起了加油。

 正在此时，主持人一声令下，众人都忙活了起来。

 一道西红柿炒鸡蛋自然难不倒白叶，而且白叶自己是开小餐馆的，他家店里每天都必有的一道菜就是西红柿炒鸡蛋了。

 因为是太过大众的家常菜，所以想要出彩更难。不过白叶也有自己的方法。

 他家西红柿每天要续好几锅的诀窍就在此。

 一边烧水，一边打蛋，等那少量的水沸腾起来，头顶开了十字的西红柿直接丢到锅里转个圈，外面一层皮轻轻松松揭下。

 两份的西红柿，白叶都用上了。主要是都有用。

 一半切的是大块，另一部分则是切成小丁。

 热锅放油，油热到开始燃起缕缕油烟的时候，将已经彻底搅散的蛋液倒入。

 炒鸡蛋一定要油放足，这样蛋液才能全部膨胀起来。几个鸡蛋就炒出了一锅的感觉。

 这些鸡蛋膨胀凝固之后，就被快速分散成小块，大大小小的有十几块的样子。

 另一边重新起锅烧油，大块小块的西红柿同时下锅，很快小块西红柿就出沙了。