第413章 小菜藏心机(第3页)

 身边的朋友一个两个都是这样，旺仔自然也不会相差太远。

 所以旺仔带着几个朋友一进来，大家就是一愣。似乎是不太理解旺仔怎么会带他们来这样小的一家店。

 诚然，这里的装修不错，乍一看有点低调奢华的感觉。

 但这也掩盖不了店太小的原因。

 原本老店这边的面积就是厨房和大堂相差不多，现在大堂又隔出了一半改成了两个包厢，确实看着很是狭小。

 正在此时，汪紫盛端着两盘凉菜出来了。

 一盘自然是他们本地最有名的大拉皮。

 另一盘则是菠菜果仁。

 都算是经典的凉菜了。

 菠菜是早上白叶出去新鲜采购的，跟着师父这些日子没有白学，一些小的技巧让炒熟的菠菜新鲜碧绿，上面的油炸花生米更是白叶擅长的。

 此外还浇上了白叶研究的秘制调料。

 说是秘制，其实就是将一些网络的调料汁，再通过他对于调味的精准把控，调整出更完美的调料汁。

 至于大拉皮，家家都吃，没什么稀罕的。

 所以白叶在配菜和调味上入手，大拉皮用秘制调料提前拌上，里面的配菜黄瓜丝和胡萝卜丝的原材料合成一次。

 本身就新鲜的黄瓜和胡萝卜经过合成后的，越发的脆嫩多汁，加入到提前搅拌入味的大拉皮里，再来一把新鲜香菜，这菜就齐活了。