第447章 乡村宴席(第3页)

 不过切菜什么的不用他们，白叶带着四个小员工来，就是练手的。在后厨实习一个多月了，今天就相当于一个转正考核。

 白叶招呼一声，韩立等人立马就去忙活了。

 之前白叶这边和杜家人已经商量了菜单，二八席，十六个菜。菜色不改，一些菜直接替换高原几个人亲自操刀。

 二八席：八盘，四凉四热，荤素搭配，以素为主；八碗包括四肉、三汤和一碗豆腐丸子。

 宴席上的鱼，换成了柳鸿来做。

 豆腐丸子，还有两道素菜的热炒，舒曼主动接手。

 那两道蒸菜木梳背和剪子自然是白叶负责，高原他们不懂这个，正好想看看。

 其他的菜大家各自分了。

 舒曼看看没有自己要做的菜肴，就去看新娘子。

 仔细观察之后，就开始和面，白叶也不知道她在做什么，但是因为太忙，转头又去做别的了，也没顾得上询问。

 早年间食物匮乏，很多菜都是凑数的，像是什么：炒葱头、炒菜花、炒大豆、炒白菜条。

 到了如今，除了这第一道炒葱头要借‘出头’的谐音外，其他的都自由发挥了。

 真要是全做什么菜花、土豆的，这客人估计脸都得落到脚面上。

 同理，凉菜里灌香肠也是必须上的，杜家已经提前定做了。