第534章 鸡油筋饼(第2页)

 咸淡适中，豆腐嫩的入口即化，里面蕴满了肉香味。

 “这简直和吃肉一样啊。”张云云惊讶道。

 “那是，这高汤可不一般。”高原说道，几口将豆腐吃掉，“剩下的汤你要什么？”

 “我再调味一下，做成肉皮冻，明天就能吃。”白叶忙得头也顾不得回。

 “那好啊。”高原高兴，之前在沪市的时候白叶做过肉皮冻，味道是很好的。

 白叶这边忙完了之后，跟着高原惯例出去泡澡，回来睡梦中努力学习。

 因为今天要自己做早饭，白叶早起之后跑了步就回来了，而没有扎马步和练拳。

 葛老爷子也跟着他过来了，看到他忙活，就在院子里自己练拳。

 白叶一边和面，一边偷空看了葛老爷子两眼，眼里都是羡慕。

 不得不说，这个年纪了，身体还这么硬朗，比年轻小伙子们都好，实在是让人羡慕。

 他只盼着自己八十多岁的时候，也能像葛老爷子似的，能吃能吃能练功，天天都活得舒舒服服的。

 白面一半开水好面，一半凉水和面，两种面再揉到一起，饧面。

 不用太久，面团再反复按揉几次就会变得光滑。

 将面团拉开搓长，揪成比饺子皮略大的剂子，轻轻按压到拳头大小的厚面片。

 此时昨天的鸡油就有用处了。

 面片上刷上一层鸡油，再摞上另一片，继续刷鸡油。如此几次重复操作，刷上五六片后，将边缘的地方按紧按实，不能漏出里面的鸡油来为准。