第564章 街坊福利(第2页)

 有这样的老板，他们跟定了！

 给大家都喊了出租车送走，给林西漠也喊了代驾，又看着樊柊、蔡晓华和樊奶奶，带着兴奋的卫昭一起回家，白叶这才锁好门上了二楼。

 转过天来，白叶早早起来，杀到了菜市场，将昨天预定的猪肉都拉了回来。

 至于鸡肉倒是不用他去市场买，每天早上送货，他昨天通知对方最后一天送货之外，也要的都是全鸡。

 方便他做红烧鸡块。

 这几扇猪肉估计勉强够用，而且每个部分都不会浪费。

 排骨剔下来，一部分做成红烧排骨，一部分炸过之后，做蒜香排骨。

 肘子猪蹄什么的，他不准备卖，准备做好了之后给周老板和张冰两口子送过去。

 这两口子这一年来太照顾他了，他赚的钱里，有五分之一都是他们家的。

 五花肉，一部分用来做红烧肉，一部分用来做老扣肉。

 还有一些特别特别肥的，是做梅菜扣肉的。

 梅菜扣肉这道菜，肉越肥越香，哪怕上面有四指膘，只有一指的瘦肉都不要紧。

 只要肉腌得好，火候足够蒸透，那肥肉蒸化了，都会被底下厚厚的梅菜给吸收了。

 不但不油腻，反而将梅菜滋润的又油又香，绝对的美味。

 其他用不到的部位，留出来里脊部分，都打成肉馅，用来做丸子。

 既然是过年了，那自然是不能做小丸子了，大丸子才过瘾。