第644章 东北打卤面(第2页)

 东北到京城，其实吃的都是豆酱，黄豆和面发酵而成的。

 即便是天津的酱里有甜面酱，也是有一些，而不是全部。

 且还要加入干香菇水调制，增加香味。

 在东北，大酱做拌面酱，可以肉丁的，还可以做成鸡蛋的。

 鸡蛋酱在东北，可以是顿顿出现在餐桌上的。

 用来直接吃，蘸馒头，拌面条，甚至蘸菜。

 今天白老爹打了六个鸡蛋，搅了好大的一碗蛋液。

 “爹啊，你放这么多的鸡蛋啊。”

 “六个吉利啊！”白老爹笑笑。

 六个鸡蛋，可是要放不少的油，将鸡蛋在热油之中迅速搅散成小块，一大碗面酱倒入。

 鸡蛋酱出锅之后，白老爹又做了个肉丁酱。

 三种已经差不多了，不过白安安蹦出来，“爹，想吃鸡蛋柿子卤。”

 “去。”白老爹直接略过姑娘离开了。

 “……哥，你说我是亲生的么？”白安安委屈的看向身边的白叶。

 “这才是真亲生的。”白叶揉揉妹妹的头，直到揉乱了才满意的松手。

 白安安一直都忍耐着，看着白叶收回手，指指自己的头，“哥，你做呗？”

 白叶：“……好吧。”

 吃人的嘴短，揉人家的手短。

 自家的亲妹妹，做呗。

 不过在白安安的要求下，白叶给白安安做了一碗鸡蛋肉沫西红柿卤。

 结果，意外的好吃。