第1245章 经验交流(第3页)

 一堆厨子坐在一起能聊什么，自然就是烹饪了。

 有程大厨引着话题，白叶作为客人频频被点到，让他多说说，大家一起交流一些经验。

 听到白叶这两年一直在全国各地的餐厅实习，大家都露出了感兴趣的表情。

 其实程大厨的这群徒弟里，有很多都不是湘省本地人，是从外省来这里学艺的。

 学成的呢，有的回老家去开湘菜馆了，有的则是在店里继续工作。

 虽然这些年湘菜川菜都挺火爆的，但是自己开一个餐馆除了需要人力之外，也需要资金。

 不是每个人都能随随便便拿出几十万的。

 所以在师父这里既能继续学艺，还能赚钱养家糊口。

 若是赶上脾气相投的师兄弟们，也能几个人合伙开一家店，都是一个师父传承的，彼此味道也相近，更容易让店里的品控稳定。

 程大厨教导的时候虽然脾气很不好，但是做人绝对没问题。

 只是这些徒弟大多也就是学了这一种菜系，或者还有自己老家那边的菜系，像白叶这样的倒是真的不多。

 程大厨之前也听说过白叶的一二。之前就他和白叶见面的时候，对方还是一个无名小卒，虽然在全国厨艺大赛上崭露头角，可在他们这些大厨眼中不算什么。