第1352章 海边开盲盒(第3页)

 海胆蒸蛋很好吃，收拾出来里面黑色的东西，保留住那些黄，也就是生殖腺。

 那颗粒状的腺体其实很像是鱼籽一类的，但蒸蛋的味道真的很好。

 四个海胆蒸蛋，宋怡和兰澜母女俩一人吃了一个，给白叶两个。

 “兰叔……”

 “哎，这玩意在我们这里不稀罕，你吃。等他回来这玩意就冷了不好吃了。”宋怡爽朗的声音说道，“尝尝这个海肠。”

 海肠是兰澜抓的，白叶第一次见到这玩意，还以为是什么蚯蚓。

 收拾完了就成了指头粗的管状，斜切成段倒是有点像意大利的空心粉。

 当然了，颜色和味道完全不像。

 这玩意两边要剪掉，内脏不能吃都挤出去，去掉了内脏就剩下一层肉皮。还要用醋和盐反复搓洗，搓出血沫子和粘液，直到海肠变得粉嫩清爽，这样才能保证口感脆爽，没有腥味。

 洗净的海肠开水汆烫数秒。

 宋怡将兰澜捡回来的这些海肠都用寸段的韭菜爆炒了一下，味道又鲜又嫩。

 据说这玩意如果生吃味道更好，会很嫩很鲜甜，而且营养丰富。

 宋怡说这东西最好是鲜活马上处理才能达到这种口感。今天吃的是爆炒的，改天让他尝尝生的。

 白叶一边听，一边大口的吃。