第1559章 旱酥鱼

 华先生说的客气，大家自然不能当真。

 实际上这位将生意做的很大，甚至跟国家都有合作的大佬，文学造诣也颇深。

 他的客气，真的就是客气客气。

 “这旱酥鱼，是鲁菜。你们刚吃了也知道，这就是豆腐先炸到四面金黄，再将里面的豆腐挖出，然后将新鲜的鲅鱼，炸到金黄，再将猪蹄、五花肉等焯水后，和藕片、海带等切成均等的片，依次码放到豆腐箱里。再将这些食材的边角料放到锅底，上面架上篦子。再用白菜叶子将豆腐箱包裹住，用秘制的调料覆盖之后，慢炖六个小时。等到熟了之后冷藏，吃的时候再切片上桌。”

 众人聚精会神的听着，华先生说起这些美食的时候，神采飞扬的，就连大家听的也觉得津津有味。

 再联想起之前吃的味道，更觉得有滋味。

 “还得是华先生啊。”

 “是啊是啊，华先生懂的太多了。”

 “这菜，说实话啊，在今天之前，我别说吃，我都没听过。”

 “哈哈哈我也是。”

 众人说说笑笑中，热菜也开始上了。

 第一道，赫然就是川菜的鸡豆花。

 豆花洁白软嫩，鸡汤清澈香浓。

 作为头一道菜，这道菜不管是从色香味哪一方面来说，都是十分合格的。

 在他们细细品尝这道鸡豆花的时候，外面餐厅的一角，黄晶晶俨然已经成了餐厅里的主角。