第1763章 没有中华美食征服不了的人(第2页)

 买来的肉剁成肉馅味上，剩下的猪皮则是在锅里煮着，那可是好大一大锅的肉皮冻。

 华先生就等着今天吃呢，结果早上发现根本就没有。

 但他没明白白叶说这话和他的问题有什么关系。

 “就在这里啊。”白叶看到华先生懵懂的表情解释道，“肉皮冻上面的都是清冻，剁碎了拌在肉馅里，等到蒸笼里上汽，包子蒸熟，里面的清冻就会重新化开成汤汁，融入肉馅之中。这样蒸出来的包子就会汁水丰沛。您吃过灌汤包吧？”

 华先生点头。

 他吃过，也了解过，但是真没往一块想过。

 毕竟他去东北的时候，白家做了几次肉皮冻可都是直接吃的。

 “啊，原来是做包子馅的？我还以为是让我吃的呢，我说早上怎么没看见。”

 “您想吃啊？我还以为……”白叶干笑，“中午吃，那些有肉皮的，都还在呢。”

 他们俩这边聊着，布朗大叔端着一个托盘过来了。

 每个盘子里面是两个煎蛋和一碟生菜丝。

 而且还不光是华先生的，还有白叶一份。

 布朗大叔很认真，“这样吃营养均衡。”

 “好吧。”白叶谢谢对方的好意，反正两个鸡蛋也就是几口的事情。这鸡蛋煎的金黄，看着还挺香的。

 至于说那一碟生菜丝，那就更简单了。