第465章 苏晓晓规劝皇后(第3页)

 “说吧，我们家一共四个大厨，你想吃什么菜品，他们都会做，就算不会做，我让他们现学，或者去酒楼给你订菜拿回来吃。”


 苏晓晓十分无奈地摇摇头，看来这次她真的是不能出去了。


 她想了想就说道：“不知道为啥，今天突然间想开荤，我想吃红烧酱肘子。”


 “这还不简单。我这就让厨房去做给你吃。”


 说着话，钱慕笙就准备去命令厨房做事。


 结果苏晓晓说道：“不了，我准备自己做。但是这肘子你得给我买回来。”


 苏晓晓说着话，就十分认真地看着钱慕笙。


 “你快去帮我办吧！”


 最后钱慕笙没有办法，只好就命人上集市上买回来了新鲜的肘子，还有按照苏晓晓的要求买了一些调味料回来。


 苏晓晓先将生猪肘子给处理干净之后，用刀在肘子上面划了几刀，主要是方便入味。


 接着便是冷水下锅，主要是为了焯水，将肘子里面的血水给逼出来。


 之后再在锅里加入一些料酒，用大火焖煮，放在旁边的锅里备用。


 钱慕笙在旁边看着都愣住了，没想到苏晓晓对于下厨还如此这样的有心得。


 苏晓晓接着便开始准备一些辅助的佐料，比方说生姜和桂皮八角之类的，当然也有她最爱的红辣椒。


 接着就是起锅烧油，将冰糖炒出来糖色，之后浇到肘子上面，接着就开始放进去各种调味料，然后放入黄豆酱开始焖煮炒香了吃。


 此时厨房里充满了香味，钱慕笙看到苏晓晓在做菜的时候，似乎比任何一个人都要认真，和她平时的样子一点都不像。


 不过这样也更加符合她吃货的个性，接着是放入自己研究出来的新酱油，当然就是上色最好看的，炖肉最香的老抽。


 用勺子搅拌均匀之后，她又往灶坑里面多添了一些柴火，盖上盖子稍微焖煮了一个时辰。