第144章 火鸡or烤鹅（44/50）(第2页)

 而除了填料之外，烤火鸡的火候也是要花大工夫去钻研的，火候不到，端出的这庞然大物肉里夹生，甚至外焦里生。 

 吃到一半发现肚里的填料还血肉模糊，可真是大倒胃口。 

 而若是火候太过，本就肉质偏柴的火鸡就更是干瘪无味。 

 总之，这确实是一道非常考验厨师技艺的食材。 

 雷克去年也是闲的蛋疼，特意去了仆人那桌，尝了尝他们的烤火鸡。 

 怎么说呢。 

 口感确实和前世吃起来不太一样，至少肉里多了些汁水，没那么柴。 

 但依然很干，吃完以后得灌一大杯红酒的那种。 

 主人们的平安夜主菜自然不是火鸡了，贵族们喜欢吃烤鹅。 

 相比起肉中满满都是蛋白质的火鸡，脂肪颇多的肥鹅其实滋味更佳，而且块头相比火鸡也稍微小上一点，更不容易浪费。 

 最关键的是，烤鹅更容易入味，也更容易让雷克想起家乡的美食。 

 从下午开始，整个利兹堡便充斥着烤肉的香味。 

 很难分辨哪种香味是烤鹅，哪种香味是火鸡。 

 总归都很香就是了，今天也是难得的老爷小姐早早齐聚一堂，等待平安夜晚宴的到来。 

 下午茶过后，大家开始交换礼物。 

 礼物自然要当面拆开，比起往年平平无奇的礼物，得益于今年家里赚了钱，罗伯特给大家的零花钱多了好多，送的礼物也上了个档次。 

 就比如玛茜送给罗伯特一支昂贵的钢笔，上面镶嵌着蓝宝石，非常优雅。 

 最关键的是，这支钢笔不仅仅是装饰品，是可以真正用来书写的工具，而且用起来十分顺滑，罗伯特很喜欢。 

 伊丽丝送给他父亲一幅油画，来自埃德蒙·布莱尔·莱顿，这位尚在人世的画家专攻中世纪摄政题材。 

 他在民间名声不显，但在英国贵族圈里名气很大。 

 大家都清楚，这位画家已经到了创作生涯的末期，等他去了西方极乐，画的价值必然要翻几番。 

 正是因为清楚这点，收到画的罗伯特格外开心。 

 收藏也是贵族们的共同爱好之一。