大英贵族月下喝鸡汤
第154章 女人的心;可疑的人(求订阅!)
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刚回利兹堡,烦人的凯文便凑了过来,主动搀扶玛茜下马,各种殷勤的问候。
雷克看了一眼便没再理会,只要不是骚扰伊丽丝,他就懒得开口,克莱尔的面子还是要照顾的。
丽贝卡亲自将贝卡送回马厩,走到雷克身边问:
“一会儿来我房间一趟。”
“怎么了?”
“来了再说。”
丽贝卡撂下这么一句,便先一步上楼。
晚宴会在晚上7点准时开始,现在距离晚宴仅剩下不到一个小时时间。
大家都需要回房收拾一下,顺便换个衣服,总不能穿着一身猎装参加晚宴。
雷克也是先回自己房间,简单冲了个澡,换上提前准备好的新礼服后,才敲开丽贝卡的房门。
她也刚冲了澡,头发湿漉漉的。
“洗头发了?”
“森林里沾了些东西,不洗一下难受。”
“好吧,一会儿能干吗?”
“我多擦一擦,应该可以。”
“需要我帮你吗?”
“你可以?”
雷克耸耸肩,上前接过丽贝卡的毛巾,示意她坐在梳妆台前,站在她背后快速揉搓金发。
丽贝卡的发质很软,也很细,隔着毛巾都能感受到她良好的发质。
这倒是和雷克印象中不太一样,在他印象里英国人因为水质问题,发质都很硬。
这也是为什么英国人普遍秃顶的原因。
雷克的动作很轻柔,一点没有不耐烦。
“没想到你还有这个手艺。”
丽贝卡仰起头,正好顶在雷克胸口位置。
“你不知道的还多着呢。”
雷克随口说了一句,眼睛下意识往上一瞄,好家伙,雪峰峡谷的景致一览无余。
狠狠的看了几眼,感受到口干舌燥,才依依不舍的收回视线道:
“虽然我帮你擦头发,但也不用送我这么大礼吧?”
丽贝卡愣了下:
“送礼?我送你什么礼了?”
雷克用眼神示意,丽贝卡一低头,不但没有收敛,反而大大方方的说:
“想看就看呗~”
雷克无语:
“你要是想给我看,干脆脱了多好。”
“那不合适~”
得,还整的公私分明的。
不过丽贝卡还是重新坐好,脑袋也回正了,景色依然很美,只不过变得朦胧起来。
“你要找我说什么事?”雷克通过转移话题,来避免自己的火炮继续延伸。
“出发狩猎之前,凯文找我了!”
“谁?”
“你听到了!”
“我不明白,他找你干什么?”
“我也很好奇,就跟他聊了聊,他想让我帮他在伦敦做生意。”
“什么生意?”
“具体的他没说,只说我要是帮他,一定有厚报。”
雷克皱眉沉思:
“这家伙到底什么路数?我怎么搞不懂他了。”
“谁知道呢,你说我要不要答应他?”
“你还真想跟他合作?”
“如果有利可图,为什么不呢?”
雷克换了一条干燥的毛巾,继续帮她擦头发,沉吟道:
“这家伙还真是吃着碗里看着锅里,够贪的。”
“你不建议我跟他合作?”
“他要干什么都不知道,贸然答应肯定不合适。”
“也对,那我就先问问他到底要做什么生意?”
“不用问,他要是对你有所图,到时候肯定会主动找你。”
“好吧,我听你的~”
丽贝卡本来是古灵精怪的主,也很有自己的主见,直到遇见雷克以后,她开始试着听别人的话了。
当然,这个别人特指雷克。
“差不多了~”
雷克把毛巾扔床上,后退两步,坐下来歇一会儿。
房间里烧着壁炉,他又刚洗完澡,这么一动弹,身上顿时出现一层浮汗,衬衫贴在身上很是难受。
“谢谢,你出去吧,我要换衣服了。”
雷克无语:
“过河拆桥,这会儿怎么不让我看了?”
丽贝卡妩媚的瞥了他一眼:
“你想看?”
“不看白不看。”
“你确定?”
说着,她开始往下拨弄肩带,雷克没想到她玩真的,腾的一下窜了出去。
速度之快让丽贝卡都没反应过来,望着紧闭的房门,她咬着嘴唇,眼波流转,轻吟道:
“有贼心没贼胆的家伙,哼!”
下一秒,肩带滑落,曼妙的身姿在火光的映衬下,显得格外诱人。
此时,走廊里的雷克,有种刚刚从盘丝洞脱身的既视感。
心里后怕的同时还有几分懊悔,自己这胆子还得练啊,反正屋里也没外人,做点什么别人也不知道。
后悔啊!真是后悔!
雷克后悔的直拍大腿,但再后悔也没卵用,人都出来了,总不能再回去吧?
那样的话真成流氓了。
此时,金碧辉煌的大宴会厅内,所有水晶吊灯全部开启,红色与金色为主色调的大宴会厅,突出一个奢华贵气。
贵族们对此习以为常,可那些并不常出入高档场所的普通宾客,就不得不瞠目结舌了。
尤其像比利和凯米尔这种从小在最底层长大的孩子来说,眼前的一切都太过梦幻,显得不够真实。
“比利,你快掐掐我,这不是在做梦吗?”凯米尔在弟弟耳边说。
“你不是在做梦,凯米尔。”
比利没好意思说,刚刚他去了趟宴会厅隔壁的卫生间,里面的豪华差点让他生出住在里面的冲动。
真的,那个卫生间比他们家都豪华。
全部实木装饰,镶嵌着各种玛瑙、珍珠,就连马桶周围都用了上好木料包裹,隐隐散发着沁香。
原本想上厕所的比利,被卫生间的豪华惊得目瞪口呆,以至于厕所都忘了上,稀里糊涂就出来了。
“要是能住在这里,真的就太美好了,你知道吗?我还在楼顶发现了秘密的露天花园。”
听到凯米尔的话,比利愣了下:
“顶楼还有花园?”
“没想到吧?我也没想到,城堡的精美与创意,真是时时给人惊喜。
那个花园,有点像罗马风格的公共浴室。
四周连廓环绕着一个巨大的花池。
为了不积聚雨水,花池内设计了简单有效的十字型排水渠道,同时也构成了凯尔特风格的十字架图案。
真是太美了,要是能在花园里喝杯咖啡,看看书,生活该多么美好。”
比利没忍心打断二姐的白日梦,不对,现在天黑了,反正就是美梦。
这样的生活,真是做梦都不该想,离他们太远了。
因为今天人多,利兹堡没有整贵族的那套仪式,在长桌上用餐,而是采用自助模式。
宴会厅中间区域被空了出来,星星点点的摆放着圆桌,圆桌铺着白布,中间放置烛台。
客人们可以到宴会厅四周自由取餐,男仆端着酒盘,随时供应各类美酒。
在宴会厅一侧,小型乐团正在现场演奏优雅的圆舞曲。
雷克走进宴会厅,立马成为诸多宾客眼中的焦点,纷纷举着酒杯围上来。
他忙不迭的应酬,来不及吃一口东西。
不过他对于这种场合,应付起来还是很从容的,毕竟他可是来自酒桌文化的故乡。
比起雷克的无奈,比利一家可没人理会,但他们也很忙,忙着大吃特吃。
果然,雷克少爷不骗人,今晚有大餐。
比利和他大姐夫整对着主食区域的几道美食大快朵颐。
为了满足不同宾客的味蕾需求,利兹堡提供了欧洲各地风味的美食。
比如名扬天下的西班牙海鲜饭、法国马赛鱼汤、意大利的米兰烩饭,都能在主食区找到。
而这几种世界闻名的料理都有个共同点,如果没有藏红花都会黯然失色。
有人笑称地中海的料理的半避江山都是藏红花拿下来的。
假设西班牙海鲜饭没有藏红花,那西班牙海鲜充其量不过是一碗海鲜炖饭而已,也没办法将食客们迷得神魂颠倒了。
比利他们只知道好吃,却不知道好吃的来源是什么。
藏红花的正确称呼应该叫做“番红花“,本体是一种多年生草本花卉,花色呈红紫色居多,也有淡蓝色和白色。
据说这种花的话语意为快乐和喜悦,在烹饪领域中是一种非常珍贵的香料。
它与鹅肝、黑松露和鱼子酱一起被公认为是食材界的“三王一后“。
因此,香料皇后的头衔也是由来已久。
说藏红花是世界上最贵的香料,其它香料无话可说。
植物学上,藏红花是一种鸢尾科的多年生草本花卉,植株娇小,地下根部有球茎。
通常每株球茎上会生出十数枚叶子,花茎很短,每个花茎可以长出四朵紫色小花,相隔五六天依此开放。
然而,整株藏红花中真正用于制作香料的,其实只是它顶端细无比纤细的三丝花柱。
17万朵藏红花才能收集到1斤可用的雌性柱头,放在100年后,能够卖到5000美元一斤,这使其成为了世界上最昂贵的香料。
采摘藏红花很麻烦,这种鸢尾花科植物的雌性花柱有着煜煜煌煌的金黄色泽,如同温润水果和蜂蜜融合的馥郁香气。
这种美丽的紫色花朵,除了需要费心以人力进行无性繁殖外,也只能在开花时的清晨采收。
每年的晚秋时节,这四朵花相继开放的一个月,便是花农最辛劳的采摘季。
全球藏红花有90%是来自伊朗,藏红花在伊朗也如国宝一样的存在,那里藏红花分为四个等级。
最好的是极品番红花,价格也最高,讲究全红无黄根,花丝也比特级的番红花更长更整齐更粗壮,偶尔会有三根花丝连在一起。
如果有藏红花自由的话,伊朗人民早就实现了。
藏红花在伊朗并非贵族专享,普通人家煮饭或做馕的时候都会入番红花。
通常一顿饭用几根花蕊就非常美味了,并且把它放到糕点、糖果、奶制品、冰激凌中去使用。
同样在西班牙,藏红花自公元711年开始进入。
阿拉伯人穿越直布罗陀海峡将它带到了伊比利亚半岛,每年到了藏红花收获的季节,这里有隆重的仪式来庆祝藏红花的丰收.
而妇女们则围坐在一起,将世界上最贵的香料藏红花最金贵的花柱摘下。
藏红花的味道有花粉、蜂蜜和烟草相结合的味道,有着异域色彩温暖的的香味,它的独特的香气,其它香料很难与它相比。
除了独特的香气之外,藏红花还有着迷人的色泽,遇水后是呈现一种金色。
这样的颜色丰富给让会令一道菜肴增色令它看上去就充满着食欲。
在地中海以藏红来烹饪的美食代表中,西班牙海鲜饭最有代表性。
用平底铁锅烹饪的海鲜饭,大锅口锅沿浅的铁锅是海鲜饭一个特点。
海鲜饭的所用的米,必须是特定品种,这种米米粒短小,它有普通大米三倍的吸水量。
于是,海鲜饭便有了标志性夹生口感。
海鲜饭的配菜十分丰富,不只是鱼虾蟹贝,各种肉类、蔬菜都是常见的食材。
今天利兹堡提供的西班牙海鲜饭,就在原本海鲜饭的基础上,加了本地产的牛肉和兔肉。
看起来像是一锅大杂烩,可吃到嘴里,却有一种说不出的复合香味。
有肉香、有鲜美、有甜蜜,还有一种无法用语言形容的特殊果香,那就是藏红花的味道。
比利一个人就吃了两大碗,吃的满嘴流油,满口留香。
他的大姐夫则不遑多让,对着意大利烩饭尽情发挥。
他们不知道这碗饭的价值真正在哪里,他们只知道,多吃一碗,就能多回味一天,等他们回到羊毛街,就有了跟朋友吹嘘的资本。
雷克好不容易摆脱了上前套近乎的普通宾客,以及想要维护关系的贵族们,终于来到了取餐区。
他拿着空盘子,寻找自己想要吃的美味。
今晚的每一道菜都倾注了帕尔默太太的心血,当然还有利兹堡雄厚的资金支持。
因为这些来自全球的顶级食材,没有钱是肯定买不到的。
就拿雷克刚刚捡到盘子里的贝隆蚝来说,那可是有钱都不一定能买得到的蚝中贵族,蚝中之王!
跟普通人能够见到的牡蛎品种不一样,贝隆蚝属于欧洲平牡蛎的一个亚种。
外观类似贝壳类的扇贝一样呈扁平状,两面壳形状不等,呈不规则的三角扇形,下壳大而厚重,有一点凹陷,又被称作为“扁型蚝”。
又因其形似马蹄,而被称为“马蹄蚝”。
不用怀疑,这种顶级食材依然来自布列塔尼地区,跟蓝龙虾生活在一个区域。
更具体一点,是出产于距离阿旺桥大约15公里、坎佩尔大约30公里咸淡水交界处的贝隆河口,因而得名。
贝隆河口富含微生物的清澈水域和无污染的生蚝苗床,是全世界规模最大的生蚝产区之一。
咸淡水交汇处水域里丰富的浮游生物,孕育出的贝隆蚝具有肉体丰满、爽脆弹牙、榛果香气、滋味鲜甜,并带有香甜的海藻与矿物质风味。
正是因为其独特的口感和风味,再加之其对于男性有着不可多言的妙用。
以至于欧洲的贵族们,早在100多年前,便对贝隆蚝产生了爱意,进而供不应求。
理论上来说,利兹堡购入的这一批贝隆蚝是养殖的,野生的几乎看不见了。
毕竟从100多年前,贝隆蚝就被人吃的差不多了。
但即便如此,贝隆蚝依然是有市无价。
由于贝隆河口狭窄,而且仅仅是短短的三十公里左右。
如果所有的贝隆蚝从出生开始一直都待在有限的空间里生长四年以上,根本无法满足市场需求。
而且会造成空间资源的浪费。
也因此贝隆蚝不得不“背井离乡”寻找更广阔的生存空间。
贝隆蚝的生命力又比一般牡蛎羸弱许多,对水质极其敏感和挑剔,生长过程中又要经历至少两次的长途迁徙。
从蚝苗到成年基本上会“夭折”超过一半,能够平安无事的活到上市的布列塔尼-贝隆生蚝数量非常少了。
利兹堡之所以能购入这么一批贝隆蚝,也跟他们家族的历史有关系。
1864年,有一个叫做索尔米尼亚的家族最早在贝隆河口开始从事生蚝养殖,并慢慢建立起贝隆生蚝的名声。
至今,这个拥有五十多年养蚝历史的家族仍在经营着生蚝养殖以及与之相关的产业,甚至借此拥有了自己的贝隆城堡。
贝隆城堡建造完成后,索尔米尼亚家族广耀欧洲各地贵族齐聚城堡,一起享用了贝隆蚝盛宴,因此而跟纳尔逊家族结缘。
正是因为有这层关系在,贝隆蚝才能堂而皇之的出现在利兹堡的圣诞晚宴菜单上。
因为给了他们充足的供应量,不过即便如此,贝隆蚝刚一端上来,就被识货的贵族大老爷们瓜分一空。
而雷克眼前的这两只,是被人瓜分两次之后仅存的独苗了。
当然,早在贝隆蚝到货的那天,他就已经吃了很多了,以至于那天晚上他不得不摸着黑进入莉娜的房间,折腾了足足半宿。
得亏那晚莉娜的室友不在,否则雷克真的要忍不住对伊丽丝下手了。
这时,明显已经吃撑了的比利,挺着隆起的肚子走过来,即便吃撑了,也依然要硬着头皮吃。
在他看来,这种顶级的美食盛宴,一辈子吃一次已经很奢侈了,不敢奢望第二次。
“雷克少爷?”比利看见雷克不由一愣。
刚回利兹堡,烦人的凯文便凑了过来,主动搀扶玛茜下马,各种殷勤的问候。
雷克看了一眼便没再理会,只要不是骚扰伊丽丝,他就懒得开口,克莱尔的面子还是要照顾的。
丽贝卡亲自将贝卡送回马厩,走到雷克身边问:
“一会儿来我房间一趟。”
“怎么了?”
“来了再说。”
丽贝卡撂下这么一句,便先一步上楼。
晚宴会在晚上7点准时开始,现在距离晚宴仅剩下不到一个小时时间。
大家都需要回房收拾一下,顺便换个衣服,总不能穿着一身猎装参加晚宴。
雷克也是先回自己房间,简单冲了个澡,换上提前准备好的新礼服后,才敲开丽贝卡的房门。
她也刚冲了澡,头发湿漉漉的。
“洗头发了?”
“森林里沾了些东西,不洗一下难受。”
“好吧,一会儿能干吗?”
“我多擦一擦,应该可以。”
“需要我帮你吗?”
“你可以?”
雷克耸耸肩,上前接过丽贝卡的毛巾,示意她坐在梳妆台前,站在她背后快速揉搓金发。
丽贝卡的发质很软,也很细,隔着毛巾都能感受到她良好的发质。
这倒是和雷克印象中不太一样,在他印象里英国人因为水质问题,发质都很硬。
这也是为什么英国人普遍秃顶的原因。
雷克的动作很轻柔,一点没有不耐烦。
“没想到你还有这个手艺。”
丽贝卡仰起头,正好顶在雷克胸口位置。
“你不知道的还多着呢。”
雷克随口说了一句,眼睛下意识往上一瞄,好家伙,雪峰峡谷的景致一览无余。
狠狠的看了几眼,感受到口干舌燥,才依依不舍的收回视线道:
“虽然我帮你擦头发,但也不用送我这么大礼吧?”
丽贝卡愣了下:
“送礼?我送你什么礼了?”
雷克用眼神示意,丽贝卡一低头,不但没有收敛,反而大大方方的说:
“想看就看呗~”
雷克无语:
“你要是想给我看,干脆脱了多好。”
“那不合适~”
得,还整的公私分明的。
不过丽贝卡还是重新坐好,脑袋也回正了,景色依然很美,只不过变得朦胧起来。
“你要找我说什么事?”雷克通过转移话题,来避免自己的火炮继续延伸。
“出发狩猎之前,凯文找我了!”
“谁?”
“你听到了!”
“我不明白,他找你干什么?”
“我也很好奇,就跟他聊了聊,他想让我帮他在伦敦做生意。”
“什么生意?”
“具体的他没说,只说我要是帮他,一定有厚报。”
雷克皱眉沉思:
“这家伙到底什么路数?我怎么搞不懂他了。”
“谁知道呢,你说我要不要答应他?”
“你还真想跟他合作?”
“如果有利可图,为什么不呢?”
雷克换了一条干燥的毛巾,继续帮她擦头发,沉吟道:
“这家伙还真是吃着碗里看着锅里,够贪的。”
“你不建议我跟他合作?”
“他要干什么都不知道,贸然答应肯定不合适。”
“也对,那我就先问问他到底要做什么生意?”
“不用问,他要是对你有所图,到时候肯定会主动找你。”
“好吧,我听你的~”
丽贝卡本来是古灵精怪的主,也很有自己的主见,直到遇见雷克以后,她开始试着听别人的话了。
当然,这个别人特指雷克。
“差不多了~”
雷克把毛巾扔床上,后退两步,坐下来歇一会儿。
房间里烧着壁炉,他又刚洗完澡,这么一动弹,身上顿时出现一层浮汗,衬衫贴在身上很是难受。
“谢谢,你出去吧,我要换衣服了。”
雷克无语:
“过河拆桥,这会儿怎么不让我看了?”
丽贝卡妩媚的瞥了他一眼:
“你想看?”
“不看白不看。”
“你确定?”
说着,她开始往下拨弄肩带,雷克没想到她玩真的,腾的一下窜了出去。
速度之快让丽贝卡都没反应过来,望着紧闭的房门,她咬着嘴唇,眼波流转,轻吟道:
“有贼心没贼胆的家伙,哼!”
下一秒,肩带滑落,曼妙的身姿在火光的映衬下,显得格外诱人。
此时,走廊里的雷克,有种刚刚从盘丝洞脱身的既视感。
心里后怕的同时还有几分懊悔,自己这胆子还得练啊,反正屋里也没外人,做点什么别人也不知道。
后悔啊!真是后悔!
雷克后悔的直拍大腿,但再后悔也没卵用,人都出来了,总不能再回去吧?
那样的话真成流氓了。
此时,金碧辉煌的大宴会厅内,所有水晶吊灯全部开启,红色与金色为主色调的大宴会厅,突出一个奢华贵气。
贵族们对此习以为常,可那些并不常出入高档场所的普通宾客,就不得不瞠目结舌了。
尤其像比利和凯米尔这种从小在最底层长大的孩子来说,眼前的一切都太过梦幻,显得不够真实。
“比利,你快掐掐我,这不是在做梦吗?”凯米尔在弟弟耳边说。
“你不是在做梦,凯米尔。”
比利没好意思说,刚刚他去了趟宴会厅隔壁的卫生间,里面的豪华差点让他生出住在里面的冲动。
真的,那个卫生间比他们家都豪华。
全部实木装饰,镶嵌着各种玛瑙、珍珠,就连马桶周围都用了上好木料包裹,隐隐散发着沁香。
原本想上厕所的比利,被卫生间的豪华惊得目瞪口呆,以至于厕所都忘了上,稀里糊涂就出来了。
“要是能住在这里,真的就太美好了,你知道吗?我还在楼顶发现了秘密的露天花园。”
听到凯米尔的话,比利愣了下:
“顶楼还有花园?”
“没想到吧?我也没想到,城堡的精美与创意,真是时时给人惊喜。
那个花园,有点像罗马风格的公共浴室。
四周连廓环绕着一个巨大的花池。
为了不积聚雨水,花池内设计了简单有效的十字型排水渠道,同时也构成了凯尔特风格的十字架图案。
真是太美了,要是能在花园里喝杯咖啡,看看书,生活该多么美好。”
比利没忍心打断二姐的白日梦,不对,现在天黑了,反正就是美梦。
这样的生活,真是做梦都不该想,离他们太远了。
因为今天人多,利兹堡没有整贵族的那套仪式,在长桌上用餐,而是采用自助模式。
宴会厅中间区域被空了出来,星星点点的摆放着圆桌,圆桌铺着白布,中间放置烛台。
客人们可以到宴会厅四周自由取餐,男仆端着酒盘,随时供应各类美酒。
在宴会厅一侧,小型乐团正在现场演奏优雅的圆舞曲。
雷克走进宴会厅,立马成为诸多宾客眼中的焦点,纷纷举着酒杯围上来。
他忙不迭的应酬,来不及吃一口东西。
不过他对于这种场合,应付起来还是很从容的,毕竟他可是来自酒桌文化的故乡。
比起雷克的无奈,比利一家可没人理会,但他们也很忙,忙着大吃特吃。
果然,雷克少爷不骗人,今晚有大餐。
比利和他大姐夫整对着主食区域的几道美食大快朵颐。
为了满足不同宾客的味蕾需求,利兹堡提供了欧洲各地风味的美食。
比如名扬天下的西班牙海鲜饭、法国马赛鱼汤、意大利的米兰烩饭,都能在主食区找到。
而这几种世界闻名的料理都有个共同点,如果没有藏红花都会黯然失色。
有人笑称地中海的料理的半避江山都是藏红花拿下来的。
假设西班牙海鲜饭没有藏红花,那西班牙海鲜充其量不过是一碗海鲜炖饭而已,也没办法将食客们迷得神魂颠倒了。
比利他们只知道好吃,却不知道好吃的来源是什么。
藏红花的正确称呼应该叫做“番红花“,本体是一种多年生草本花卉,花色呈红紫色居多,也有淡蓝色和白色。
据说这种花的话语意为快乐和喜悦,在烹饪领域中是一种非常珍贵的香料。
它与鹅肝、黑松露和鱼子酱一起被公认为是食材界的“三王一后“。
因此,香料皇后的头衔也是由来已久。
说藏红花是世界上最贵的香料,其它香料无话可说。
植物学上,藏红花是一种鸢尾科的多年生草本花卉,植株娇小,地下根部有球茎。
通常每株球茎上会生出十数枚叶子,花茎很短,每个花茎可以长出四朵紫色小花,相隔五六天依此开放。
然而,整株藏红花中真正用于制作香料的,其实只是它顶端细无比纤细的三丝花柱。
17万朵藏红花才能收集到1斤可用的雌性柱头,放在100年后,能够卖到5000美元一斤,这使其成为了世界上最昂贵的香料。
采摘藏红花很麻烦,这种鸢尾花科植物的雌性花柱有着煜煜煌煌的金黄色泽,如同温润水果和蜂蜜融合的馥郁香气。
这种美丽的紫色花朵,除了需要费心以人力进行无性繁殖外,也只能在开花时的清晨采收。
每年的晚秋时节,这四朵花相继开放的一个月,便是花农最辛劳的采摘季。
全球藏红花有90%是来自伊朗,藏红花在伊朗也如国宝一样的存在,那里藏红花分为四个等级。
最好的是极品番红花,价格也最高,讲究全红无黄根,花丝也比特级的番红花更长更整齐更粗壮,偶尔会有三根花丝连在一起。
如果有藏红花自由的话,伊朗人民早就实现了。
藏红花在伊朗并非贵族专享,普通人家煮饭或做馕的时候都会入番红花。
通常一顿饭用几根花蕊就非常美味了,并且把它放到糕点、糖果、奶制品、冰激凌中去使用。
同样在西班牙,藏红花自公元711年开始进入。
阿拉伯人穿越直布罗陀海峡将它带到了伊比利亚半岛,每年到了藏红花收获的季节,这里有隆重的仪式来庆祝藏红花的丰收.
而妇女们则围坐在一起,将世界上最贵的香料藏红花最金贵的花柱摘下。
藏红花的味道有花粉、蜂蜜和烟草相结合的味道,有着异域色彩温暖的的香味,它的独特的香气,其它香料很难与它相比。
除了独特的香气之外,藏红花还有着迷人的色泽,遇水后是呈现一种金色。
这样的颜色丰富给让会令一道菜肴增色令它看上去就充满着食欲。
在地中海以藏红来烹饪的美食代表中,西班牙海鲜饭最有代表性。
用平底铁锅烹饪的海鲜饭,大锅口锅沿浅的铁锅是海鲜饭一个特点。
海鲜饭的所用的米,必须是特定品种,这种米米粒短小,它有普通大米三倍的吸水量。
于是,海鲜饭便有了标志性夹生口感。
海鲜饭的配菜十分丰富,不只是鱼虾蟹贝,各种肉类、蔬菜都是常见的食材。
今天利兹堡提供的西班牙海鲜饭,就在原本海鲜饭的基础上,加了本地产的牛肉和兔肉。
看起来像是一锅大杂烩,可吃到嘴里,却有一种说不出的复合香味。
有肉香、有鲜美、有甜蜜,还有一种无法用语言形容的特殊果香,那就是藏红花的味道。
比利一个人就吃了两大碗,吃的满嘴流油,满口留香。
他的大姐夫则不遑多让,对着意大利烩饭尽情发挥。
他们不知道这碗饭的价值真正在哪里,他们只知道,多吃一碗,就能多回味一天,等他们回到羊毛街,就有了跟朋友吹嘘的资本。
雷克好不容易摆脱了上前套近乎的普通宾客,以及想要维护关系的贵族们,终于来到了取餐区。
他拿着空盘子,寻找自己想要吃的美味。
今晚的每一道菜都倾注了帕尔默太太的心血,当然还有利兹堡雄厚的资金支持。
因为这些来自全球的顶级食材,没有钱是肯定买不到的。
就拿雷克刚刚捡到盘子里的贝隆蚝来说,那可是有钱都不一定能买得到的蚝中贵族,蚝中之王!
跟普通人能够见到的牡蛎品种不一样,贝隆蚝属于欧洲平牡蛎的一个亚种。
外观类似贝壳类的扇贝一样呈扁平状,两面壳形状不等,呈不规则的三角扇形,下壳大而厚重,有一点凹陷,又被称作为“扁型蚝”。
又因其形似马蹄,而被称为“马蹄蚝”。
不用怀疑,这种顶级食材依然来自布列塔尼地区,跟蓝龙虾生活在一个区域。
更具体一点,是出产于距离阿旺桥大约15公里、坎佩尔大约30公里咸淡水交界处的贝隆河口,因而得名。
贝隆河口富含微生物的清澈水域和无污染的生蚝苗床,是全世界规模最大的生蚝产区之一。
咸淡水交汇处水域里丰富的浮游生物,孕育出的贝隆蚝具有肉体丰满、爽脆弹牙、榛果香气、滋味鲜甜,并带有香甜的海藻与矿物质风味。
正是因为其独特的口感和风味,再加之其对于男性有着不可多言的妙用。
以至于欧洲的贵族们,早在100多年前,便对贝隆蚝产生了爱意,进而供不应求。
理论上来说,利兹堡购入的这一批贝隆蚝是养殖的,野生的几乎看不见了。
毕竟从100多年前,贝隆蚝就被人吃的差不多了。
但即便如此,贝隆蚝依然是有市无价。
由于贝隆河口狭窄,而且仅仅是短短的三十公里左右。
如果所有的贝隆蚝从出生开始一直都待在有限的空间里生长四年以上,根本无法满足市场需求。
而且会造成空间资源的浪费。
也因此贝隆蚝不得不“背井离乡”寻找更广阔的生存空间。
贝隆蚝的生命力又比一般牡蛎羸弱许多,对水质极其敏感和挑剔,生长过程中又要经历至少两次的长途迁徙。
从蚝苗到成年基本上会“夭折”超过一半,能够平安无事的活到上市的布列塔尼-贝隆生蚝数量非常少了。
利兹堡之所以能购入这么一批贝隆蚝,也跟他们家族的历史有关系。
1864年,有一个叫做索尔米尼亚的家族最早在贝隆河口开始从事生蚝养殖,并慢慢建立起贝隆生蚝的名声。
至今,这个拥有五十多年养蚝历史的家族仍在经营着生蚝养殖以及与之相关的产业,甚至借此拥有了自己的贝隆城堡。
贝隆城堡建造完成后,索尔米尼亚家族广耀欧洲各地贵族齐聚城堡,一起享用了贝隆蚝盛宴,因此而跟纳尔逊家族结缘。
正是因为有这层关系在,贝隆蚝才能堂而皇之的出现在利兹堡的圣诞晚宴菜单上。
因为给了他们充足的供应量,不过即便如此,贝隆蚝刚一端上来,就被识货的贵族大老爷们瓜分一空。
而雷克眼前的这两只,是被人瓜分两次之后仅存的独苗了。
当然,早在贝隆蚝到货的那天,他就已经吃了很多了,以至于那天晚上他不得不摸着黑进入莉娜的房间,折腾了足足半宿。
得亏那晚莉娜的室友不在,否则雷克真的要忍不住对伊丽丝下手了。
这时,明显已经吃撑了的比利,挺着隆起的肚子走过来,即便吃撑了,也依然要硬着头皮吃。
在他看来,这种顶级的美食盛宴,一辈子吃一次已经很奢侈了,不敢奢望第二次。
“雷克少爷?”比利看见雷克不由一愣。