四合院:我,普通住户,厨王之王写书的一个人
第38章 你这里的(第2页)
“那您慢慢吃着,我先去那边忙了。”
“好嘞!”
张贺春说完后,便开始和张良一起处理着配菜。
今天他们准备做辣子鸡丁,红烧猪蹄,酸汤鱼还有一道水煮肉片。
张贺春将所有的猪蹄洗净切块后,又开始切起了鱼片。
张良则是将做菜所需要的辣椒和配菜一一的拿了出来,洗净切好。
今天要做的菜大多都离不开辣椒,他准备了一袋子的干辣椒备用着。
这些菜基本都是川菜的类型,想要做的好吃,第一要够辣,第二要够麻。
只有准备了足量的辣椒,才能真正的激发出辣椒在菜里面的香味,不仅仅是让食客感觉到辣味,还要让食客在辣的同时感受到食物本身的美味。
张琳也没有闲着,她将煮好的白米饭都摆在了一旁,又开始泡着茶水,将小菜全部装盘放好。
兄妹三人手上的动作就没有停下来过,每个人看着忙碌,但是都是高兴的。
而王大爷和五妹则是继续吃起了袋子里的卤肉和凉拌菜。
而王大爷吃着吃着,突然在街道上看到一道熟悉的身影,他赶忙笑着对那边招了招手:“老李老李,别走,过来吃点!”
李大爷背着手准备朝着茶馆的方向走去,听见王大爷叫他,也停下了脚步。
他慢慢的走到了王大爷的面前,坐了下来:“你这怎么想到在路边摊吃炒菜了?”
“我还说这个时候你肯定在哪个酒楼里面潇洒呢!”
王大爷笑着看他,对他摆了摆手:“那些个酒楼我都吃腻了,味道大差不差的也没什么意思,这家老板摆摊卖的炒菜味道可正宗了,比那些酒楼的大厨还要厉害。”
李大爷脸上带着些意外的表情,他饶有兴致的问道:“哟,能得到你这么高的评价,倒是不容易啊。”
“吃了那么多家酒楼的王大爷都说好的地方,看来这老板的手艺绝对不差。”
王大爷骄傲的点了点头,像是发现了张良这个摆摊的地方就像发现了天大的好事一样: