第39章 感情好啊(第2页)

 只见李大爷又拿起筷子，夹了一口一口的凉拌菜放入嘴里。 

 “好吃好吃……” 

 “嘶……这凉拌菜吃着根本就不想停下来嘛！” 

 李大爷已经被辣的嘴巴都红了起来，面前的茶水都被他喝了大半。 

 吃了几大口凉拌菜，李大爷这才心满意足的放下了筷子，一边不停的吸着气一边说道：“这凉拌菜好吃，过会儿我也买点回去。” 

 王大爷看见他被辣懵的样子，也是笑着说道： 

 “哈哈，跟你说了这菜辣的很，你不信，还吃这么多。” 

 李大爷也装不下去了，他大口大口的喝着茶水说道： 

 “这凉拌菜确实很辣，耐不住他味道香啊！” 

 “我这不吃辣的人都想一直吃下去。” 

 李大爷又喝了两口茶水，拍了拍衣服便站起了身：“行了，这时候也不早了，你就坐着吃饭吧，我该去茶馆里面了。” 

 王大爷也没有挽留他，对着他摆了摆手：“行，记得去买人家的凉拌菜和卤肉啊！” 

 李大爷都走了几步，听见王大爷的声音，转头对着他说道：“知道了，知道了！” 

 看着李大爷走远以后，王大爷又拿了一个小鸡腿递给五妹：“喏，今天这袋子卤肉就咱们俩吃。” 

 此时的张贺春和张良已经将配菜全部洗好了，准备开始做红烧猪蹄的锅底。 

 像红烧猪蹄这种菜一般都是提前做好，食客要来点菜的时候直接拿走就行。 

 张良先是将切好的猪蹄煮熟后，又在铁锅里炒起了糖色，随后倒入葱，姜，大蒜，八角等一系列的佐料，爆香后再加入水淹过所有的猪蹄。 

 随后就将锅盖盖上，慢慢等着猪蹄煮的软烂出锅就行。 

 在熬煮猪蹄的间隙，张良开始处理起了水煮鱼片的鱼肉，一般的水煮鱼片吃起来是细嫩顺滑的，要想让鱼肉一直保持着这种口感，在腌制的时候就要狠下功夫。 

 张良根据系统的提示，将鱼肉一一的腌制好。 

 水煮肉片最为重要的就是猪肉片的口感如何，一旦煮老了或者太嫩了，都让人吃着不是滋味。