第57章 听见张良(第2页)

 “至于名字嘛，也别叫普通的回锅肉了，就用你的名字来命名。” 

 张良听见王大爷的话，只是笑着摇了摇头： 

 “王大爷，我这回锅肉可不是在我这里才出现的，其他地方已经出现过了。” 

 “回锅肉的炒法有很多种，我之前所做的回锅肉就是川菜菜系的，加入干辣椒和蒜苗爆炒。” 

 “今天这不是没菜了，所以我就选择用干辣椒和花生米炒出来的回锅肉，虽然说味道吃起来与众不同，不过并不是我独创的。” 

 “这种可以算是一种家常的回锅肉，也可以算是鲁菜那边的做法。” 

 “所以呀，要是我拿名字来命名这一道回锅肉的话，就显得太过不妥。” 

 王大爷听见张良的话，若有所思的点了点头： 

 “原来如此，这回锅肉还有这么多讲究呢，我都不知道还可以拿这么多配菜来炒出不同的做法。” 

 张良笑着点了点头： 

 “京城里面做这种回锅肉的菜馆并不多，您没吃到也是情理之中的事情。” 

 而王大爷思考了一下，又看着张良问道： 

 “张良啊，你这手艺真的堪比国宴大师，你实话告诉我，你的师傅是不是在钓鱼台里面工作啊？” 

 张良自然明白王大爷为什么会这么问他，不过他也不可能把自己系统的事情说出来，只能摇摇头说他： 

 “王大爷，我哪里有什么钓鱼台的师傅呢，都是自学成才的。” 

 王大爷当然不可能相信他说的话，毕竟他看着十七八岁，要是没有师傅领进门的话，怎么可能把菜做得这么好吃呢？ 

 所以王大爷又接着问了一句： 

 “你就别骗我了，就你这个厨艺真的更累钓鱼台的师傅不相上下。” 

 “那钓鱼台的师傅我也吃过几位做的菜品，你的师傅是姓杜还是姓王还是姓胡啊？” 

 “我这两天常见你炒的菜的味道，就和这三位师傅的有点像，你绝对是拜他们三个其中哪位为师傅了的！” 

 张良看着王大爷越说越离谱，赶忙打断他的话说到：