第160章 做红烧鱼

 刘海中拍拍张良的肩膀:“好,今天下班后我教你做红烧鱼,保证你喜欢。“太好了,刘叔,我一定认真学。” 

 一天的工作忙碌而充实,张良在工厂里尽心尽力,不仅完成了自己的任务,还帮助同事们解决了不少问题。下班后,张良回到院子里,刘海中已经准备好了材料。 

 “张良,来,这鱼要先处理干净。”刘海中一边示范一边说道。 

 张良认真地看着,跟着操作:“刘叔,这鱼怎么处理才不会腥?” 

 刘海中笑道:“这是有技巧的,首先要把内脏处理干净,然后用盐搓一下,最后再用清水冲洗,这样腥味就会少很多。“原来是这样,我记住了。” 

 两人一起忙活了起来,刘海中耐心地教张良每一个步骤,从处理鱼到调味,再到掌握火候。张良学得很认真,不时提一些细节问题。 

 “刘叔,这红烧鱼的调料怎么配?” 

 “张良,先用酱油、糖、醋调一个汁,然后再加点料酒和姜片,这样味道会更好。” 

 “那炖的时间要多久?” 

 “大火烧开后转小火炖二十分钟左右,让味道慢慢渗透进去。红烧鱼渐渐散发出浓郁的香味。张良闻了闻,“刘叔,什么时候能吃?“别急,红烧鱼终于完成了。张良和刘海中把鱼端到院子里,“张良,这味道真不错,比昨天的土豆炖牛肉更好。“小张良,你这手艺真是越来越好了。“是啊,再加上刘叔的指导,多向刘叔学习。” 

 晚上,他知道,他决定继续向刘海中和何雨柱学习做饭, 

 第二天,在 

 工厂奖励张良一辆自行车 

 张良是个刚毕业的大学生,分配到四九城的一家工厂工作,住在四合院的大杂院里。还积极融入邻里生活,和大家打成一片。由于他工作认真负责,工厂奖励了他一辆崭新的自行车。 

 这天早晨,张良推着新自行车回到院子,邻居们看到后纷纷围了过来。 

 “张良,这车可真漂亮,工厂奖励你的?”秦张良茹羡慕地问道。脸上露出自豪的笑容:“是啊,秦姐,这段时间工作表现好,工厂奖励了我这辆自行车。” 

 阎埠贵拍拍张良的肩膀,笑着说:“小张良,你真行,这么快就得到奖励了。“阎叔,大家的帮助和支持对我也很重要。” 

 这时,刘海中也走了过来,仔细打量着那辆自行车:“张良,这车看着不错,骑起来一定很轻快。“是啊,刘叔,您也来试试。” 

 刘海中摆摆手:“不不,你自己骑吧,这可是你辛苦得来的奖励。” 

 聋老太太拄着拐杖慢慢走过来,用沙哑的声音说道:“张良,好好珍惜这辆车,它是你努力的见证。“老太太,我会的,谢谢您。” 

 棒梗在一旁看得眼睛发亮,忍不住问道:“张良哥,我能不能骑一下?” 

 张良笑着递过自行车:但要小心点。” 

 棒梗兴奋地骑上自行车,在院子里兜了一圈,脸上洋溢着快乐的笑容。贾张氏看到这一幕,忍不住说道:“张良,这车你得看好了,别让棒梗给弄坏了。“张婶,放心吧,棒梗骑得很好。”