第143章 糖稀(第3页)

 根洗干净上面的泥土，放到碾槽碾出汁水。
 

 汁水全部拿纱布过滤，被碾烂的根刚好使劲将里面的汁水挤干净。
 

 满满一锅发黄的汁水。
 

 楚惜架柴烧火，一直煮，水位渐渐下降，汁液也越来越粘稠。
 

 “娘，这是什么？”
 

 “娘试试，看这能做出糖不。”
 

 三个孩子围在边上，吸着空气中淡淡的甜味。
 

 楚惜抽出柴，留下一点木柴做小火，粘稠度差不多了。
 

 将锅底的一坨黄黄的粘液倒在盘子中铺平。
 

 “好家伙，那么一大堆甜草，就熬出这丁点糖？”
 

 而且这颜色和形态让人看着有点没食欲，因为没有除杂质，显得有些浑浊。
 

 怎么说呢？
 

 就是像八零后九零后小时候干过的一件事——烧糖稀。
 

 那是童年！是回忆！
 

 拿一根蜡烛，一个酒瓶盖，一根铁条，一勺白砂糖，几根干净的小棍。
 

 将铁条绕着酒瓶盖拧一圈拧紧，长出来的部分作把手，就像一个迷你小锅一样。
 

 在酒瓶盖中加入白砂糖，在蜡烛的火苗上加热瓶盖，直到里面的白砂糖化为糖稀。
 

 将糖稀倒在盘子里，大约一枚硬币大小的圆，趁热拿一根干净的小棍子放到里面。
 

 一勺可以做两三个。
 

 等凉了之后糖稀凝固，捏着木棍从盘子上扣下，就是儿时自制棒棒糖了。
 

 嘬一口，是真甜，也会很满足。
 

 楚惜看着盘子中的一坨，跟糖稀很像。
 

 说明这玩意算是成功了一半吧，至于另一半得等尝过之后才知道。
 

 不过这怎么跟以前看的小说不一样，不是说脱水蒸发会结晶。
 

 咱不说结晶成白砂糖，起码成个大块头冰糖也行吧。
 

 算了算了，先别那么高的要求，先看看能不能用，至于其他的以后再说。
 

 天色渐渐暗了下来，楚惜想起一件重要的东西，跟孩子说了声便匆匆出门了。
 

 不多时，又匆匆回来，手里还抱着一个坛子。