第126章 四合院的禽兽，不配参加我的婚礼！(第2页)

 娄半城其实早就馋的受不了，现在终于拿起筷子，夹了一筷子扒牛肉条送入口中。

 进嘴咀嚼两下后，他的目光顿时变了。

 “好吃！这是我吃过最好吃的扒牛肉条！”

 “软烂、鲜嫩、入味！”

 娄半城朝着陈宇凡竖起大拇指，给出了极高的评价。

 有这么好的一个女婿，以后也算是有口福了。

 娄母是第一次吃陈宇凡做的饭。

 她小心翼翼的夹起一片芙蓉鸡片，送入口中，细细咀嚼。

 这鸡片的口感绵软，入口即化，鲜香味道直接在嘴里扩散开来，其中有鸡肉香味，还有些鱼虾鲜味，完美的融合在一起，让味蕾得到了极致的享受和满足。

 “这菜...是用鸡胸脯肉做的？”

 娄母的表情有些震惊。

 按照陈宇凡的介绍，这鸡片是用鸡胸脯肉做的。

 但按照她的印象，鸡胸脯肉应该很柴啊。

 怎么会如此嫩滑，如同鱼肉一般，甚至是达到了入口即化的程度！鸡胸脯肉能做到这个程度？

 陈宇凡笑了笑。

 这道芙蓉鸡片，第一次吃的人都会震惊，因为它根本就不是鸡肉的口感。

 “这道菜的做法比较奇特，是鸡肉先切成粒状，然后和虾仁混合在一起，慢慢斩细，斩成肉泥，到了粘刀的程度，再加入鸡蛋清继续，用刀背敲打成肉茸，看不见半点颗粒。”

 “然后再将这肉茸混合蛋清、淀粉、水，变成糊状，融合成一碗鸡泥，用勺子舀出鸡泥，放入三成热的油锅中，鸡泥成形化作片状，在油面上漂浮就形成了鸡片形状，即可盛出。”

 听完陈宇凡的解释。

 娄母这才恍然大悟。

 原来这道菜的做法如此复杂，并非简单的把鸡胸肉切成片，而是将其打碎成鸡泥后，再炸制成形。

 按照后世的说法，这是先把食材解构，然后再用技巧将其重组。

 可以算是分子料理了。

 怪不得这鸡片洁白如芙蓉，表面光滑如玉，如此的漂亮。

 原来是用鸡泥做成的。

 莫非这就叫做“鸡泥太美”？

 （我不玩烂梗了，我真不是小黑子！）

 陈宇凡制作的每一道菜都是无比美味，可以说是色香味俱全。

 就连馒头都是他亲手蒸的，个个口感细腻、香气扑鼻。

 好吃的菜肴，加上喷香的白面馒头。

 让这顿饭得到了升华，全是满足感。

 “这厨艺真不是吹的，我之前吃过老字号大酒楼的饭菜，和陈宇凡的手艺也就是伯仲之间！”

 哪怕娄半城见多识广，吃过许多鼎鼎有名的大酒楼，这顿饭也算是让他开了眼。

 能在家里用普通的食材，就制作出这个水平的饭菜。

 这厨艺了得啊！

 “小陈不仅是在钳工方面有天赋，这厨艺也是不遑多让，就算不当工人，去当厨师，估计也能在四九城里，成为响当当的一号人物！”

 娄半城可不是乱说的。

 这厨师的行业里，也是有发展空间的。

 普通的厨师，只能在食堂里做做饭，像是何雨柱这样的，都算是已经发展到顶了。

 但厉害的厨师，在老字号酒楼里传承技艺，甚至还有的掌勺国宴，给天大的领导做饭。

 这二者之间，也是天差地别的。

 娄半城能相信。

 陈宇凡就算是去当厨师，未来都是前途不可估量。

 他越来越确信，也感觉到无比庆幸，这个女婿真是选对了！

 如果当时按照他的打算。

 娄晓娥嫁给许大茂，那可真是把自己女儿往火坑里推啊。

 许大茂是什么人啊。

 娄半城后来也派人去打听了，吓得他

一身冷汗。

 这许大茂如果不仅人品、风评不好，更是在外招花惹草的，没事就勾搭厂里的女工。

 这种人若是娶了娄晓娥，以后的日子怎么可能会幸福。

 陈宇凡这女婿，比那许大茂强了一百倍！

 不对，不能这么说。

 娄半城打消了这个念头。