第34章 火锅(第2页)
等后面推出火锅前,看来还需要准备一些鸳鸯锅。
云锦很快从卤肉坊带回了一块火锅底料,火锅底料现在凝固的很好,一眼看去分为三层,最上层是白色,上面还点缀了些香叶,中间是一层橙色的油,最下面一层是各种底料,看着卖相不错。
云锦抿了抿嘴唇:“小姐,那现在我们需要做些什么?”
余明夏:“现在我们还需要准备一些新鲜食材,然后清洗干净都用盘子装好备用。”
余明夏心想,吃火锅怎么少的了毛肚,鸭肠,牛肉,鱼丸······,不行了,不行了,要流口水了。
余明夏将备好的火锅底料放在厨房,对着云锦说:“走,我们先去镇上买点食材回来。”
余明夏从厨房出来后转了一圈愣是没看到余父和二哥,这······赶车可怎么办!
云锦看出小姐的想法:“小姐,我哥也会赶车。”
余明夏喜出望外:“那行,叫你哥来。”
不一会,云书就提着他那把剑来了。
三人来到镇上,余明夏带着云锦直奔肉店,首先买毛肚,不过毛肚在这叫牛百叶,因为平时吃的人不多,所以即使是这会来买,还剩了有许多。
接着又买了几只鸭,余明夏觉得自己为了吃鸭肠和鸭胗她也是拼了。因为在这里很少有人吃这些内脏,基本掏出来后就扔掉了,所以才不得不买新鲜的鸭。
又买了些牛肉、五花肉,鱼,和一些新鲜蔬菜,云书就一直默默跟在后面提东西,直到车都放的满满当当。几人才满载而归。
回到余家。
余母带着众人在厨房外清洗,这会卤肉坊的人都下班了,只能亲自动手,连云书都被拉来洗菜了。
“二哥,牛肉,五花肉需要来一点,都切成薄片,这个蔬菜也要洗一些出来······”
余明夏在一旁指挥,余呈庭和云锦二人在厨房洗菜忙的飞起。
半个时辰后,终于将所有的配菜全部弄好。
余父那边桌子也制造好了,余明夏让余父将火锅端了过去,下面放了一盆烧的旺旺的炭火,火锅已经在锅里烧开了,放在桌上后很快就开始咕咚咕咚冒泡。